Bereits in der Antike von den apulischen Völkern genutzt, haben sie einen leicht bitteren Geschmack, der gut mit Nativem Olivenöl und mediterranen Gewürzen harmoniert. In einer Lösung aus Weinessig blanchiert, sind sie mit aromatischen Gewürzen gewürzt und in nativem Olivenöl gereift.
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Bereits in der Antike von den apulischen Völkern genutzt, haben sie einen leicht bitteren Geschmack, der gut mit Nativem Olivenöl und mediterranen Gewürzen harmoniert. In einer Lösung aus Weinessig blanchiert, sind sie mit aromatischen Gewürzen gewürzt und in nativem Olivenöl gereift.
| Energie (kcal) | 331 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,4 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fette (g) | 34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,9 |
| Proteine (g) | 1,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 |
| Verkauf (g) | 1,03 |
