Nährstofftechnisch ist Makrele ein überaus außergewöhnliches Lebensmittel. Wie alle anderen Arten der Familie der Blauflossenfische ist auch die Makrele besonders reich an Omega 3. Die reichhaltige Präsenz von "guten" Fetten verleiht dem Fleisch einen charakteristischen, entschlossenen und schmackhaften Geschmack. Makrele ist auch reich an leicht verdaulichen Proteinen und hat einen bescheidenen Kaloriengehalt.
Nährstofftechnisch ist Makrele ein überaus außergewöhnliches Lebensmittel. Wie alle anderen Arten der Familie der Blauflossenfische ist auch die Makrele besonders reich an Omega 3. Die reichhaltige Präsenz von "guten" Fetten verleiht dem Fleisch einen charakteristischen, entschlossenen und schmackhaften Geschmack. Makrele ist auch reich an leicht verdaulichen Proteinen und hat einen bescheidenen Kaloriengehalt.
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