Typische sizilianische Caponata (290 g)

Eine historische Zubereitung der sizilianischen Küche, die Auberginen-Caponata, ist das Gericht, das traditionell für reichhaltige Sommermittagessen zubereitet wird. Tatsächlich vereinen sich darin frisches Gartengemüse mit dem Aroma von Sellerie und dem Geschmack von Kapern zu einem Triumph von süß-sauren Aromen. Zutaten pro 100g Produkt: Auberginen* (45,6%), Tomaten* (39,9%), Sellerie* (14,3%), Paprika*, natives Olivenöl extra*, entsteinte grüne Oliven, rote Zwiebel* (5,7%), Traubensaft*, Tomatenmark* (2,9%), Kapern* (1,7%), Essig*, Salz, Pfeffer*.*aus biologischem Anbau Kann enthalten: Sesam und Mandeln Kühl und trocken lagern; Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0°C bis +4°C bis zu 2 Tage aufbewahren Nährwerte pro 100 g: Energie 345 kJ / 83 kcal; Fett 4,9 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g; Kohlenhydrate 6,3 g; davon Zucker 4,4 g; Ballaststoffe 2,8 g; Eiweiß 2,1 g; Salz 0,48 g.