Bio Frizzante Roter Nera Alkoholgehalt: 12,5% vol Format: 750 ml Bio Frizzante Roter Nera, frizzanter sizilianischer Rotwein aus Nero d'Avola von jungen Weinbergen und Nero cappuccio. Zertifiziert als Bio-Wein. Leicht spritzig, ist es ein lebhafter und angenehmer Wein, ideal für Abendessen mit Freunden oder kleine Aperitifs! Der Bio Frizzante Roter Nera ist der frizzante rote Bruder des Bianco di Nera Più aus den Kellereien Milazzo. Hergestellt aus Trauben von Nero d'Avola und Nero cappuccio aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft. Milazzo, der Hersteller unseres Bio Frizzante Roten Nera, ist eine Produktionsstätte, die in Campobello di Licata in Agrigento gegründet wurde; sie waren unter den ersten sizilianischen Weinbauern, die Ende der 70er und Anfang der 80er Jahre die Weinbereitung aus sizilianischen autochthonen Rebsorten förderten. Ihre Kellereien sind größtenteils unterirdisch und konzipiert, um eine möglichst geringe Umweltbelastung zu gewährleisten. Sie wurden aus Materialien gebaut, die den Energieverbrauch minimieren und niedrige Emissionen bei der Klimatisierung ermöglichen, unter Verwendung von Technologien für maximale Hygiene und ideale Pflege des Produkts. Für die Pressung werden pneumatische Pressen mit zentralem Blasensystem verwendet, die sehr niedrige Betriebsdrücke aufweisen, um äußerst sanft auf die Beeren zu arbeiten; die Reifung ihrer Weine in Edelstahl erfolgt vollständig „sur lie“, indem die Hefesätze in Suspension gehalten werden, um die Übertragung der aromatischen Bestandteile der Hefe in den Wein zu fördern. Ihr Barrique-Bereich erstreckt sich vollständig im unterirdischen Teil ihrer Kellereien und enthält über 500 Barriques, die sowohl für die Reifung von Weißweinen als auch von Rotweinen und einigen Basisweinen für klassische Schaumweine bestimmt sind. Hier werden die Fässer gefüllt und überwacht. Der Durchgang in Barrique spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der besten Entwicklung unserer Weine. Die Auswahl ihrer Hölzer ist von grundlegender Bedeutung. Unsere Barriques werden alle in den besten „Tonnellerien“ aus sorgfältig ausgewähltem Eichenholz hergestellt. wir verwenden neue Barriques mit einem Erneuerungszyklus von fünf Jahren. Der sensibelste Moment: Nach der Ernte, Pressung, Fermentation und den verschiedenen Reifungs- und Verfeinerungsprozessen wird jeder Wein unserer Kollektion dieser sensiblen Phase unterzogen, die die leidenschaftliche Arbeit des Winzers und seiner Mitarbeiter besiegelt, bevor er in die Flasche gelangt, wo er sich weiterentwickelt, bis er ins Glas gegossen wird. In dieser Phase wird die lange Arbeit der Weinproduktion vollendet, ein Prozess, der manchmal über viele Jahre Geduld und Technik erfordert. Es ist in diesem Moment, in dem die besten Eigenschaften der Trauben und der Milazzo-Fingerabdruck in der Weinbereitung ihre Synthese finden. Produktbeschreibung: Trauben: Nero d'Avola Bodenart: Organischer, tonhaltiger und eher tiefer Boden Erziehungssystem: Guyot Erntezeit: Anfang September Erntemethode: Manuell in Kisten von 14 kg Weinbereitung: Die Trauben werden nach einer kurzen Kaltmazeration für die Farbabgabe gepresst und mit einer pneumatischen Presse gepresst. Nach einer schnellen Kaltklärung werden die Moste umgefüllt und bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Reifung: In Edelstahl für etwa 4 Monate. Zweite Fermentation in Autoklav (Martinotti-System). Alkohol: 12,5% vol. Beschreibung: Jung, frisch, fruchtig. Rot von Nera, der FRIZZANTE ROT Milazzo. Unverwechselbarer Eindruck für unser kurzes Charmat. Zweite Fermentation in unseren Autoklaven für kurze Zeit zur Erhebung von Aromen und Geschmeidigkeit mit sofortiger Wirkung im Glas. Sensorische Hinweise: Es präsentiert sich in einer schönen granatroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, vertikal, lässt es Noten von unreifen rotem Obst, roten Zitrusfrüchten und Granatapfel aufkommen, die perfekt mit den Aromen von roten Blumen und Himbeeren harmonieren. Am Gaumen frisch, knackig und richtig tanninhaltig. Bio Frizzante Roter Nera online erhältlich in unserem Shop emporiosicilia.it!
Bio Frizzante Roter Nera Alkoholgehalt: 12,5% vol Format: 750 ml Bio Frizzante Roter Nera, frizzanter sizilianischer Rotwein aus Nero d'Avola von jungen Weinbergen und Nero cappuccio. Zertifiziert als Bio-Wein. Leicht spritzig, ist es ein lebhafter und angenehmer Wein, ideal für Abendessen mit Freunden oder kleine Aperitifs! Der Bio Frizzante Roter Nera ist der frizzante rote Bruder des Bianco di Nera Più aus den Kellereien Milazzo. Hergestellt aus Trauben von Nero d'Avola und Nero cappuccio aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft. Milazzo, der Hersteller unseres Bio Frizzante Roten Nera, ist eine Produktionsstätte, die in Campobello di Licata in Agrigento gegründet wurde; sie waren unter den ersten sizilianischen Weinbauern, die Ende der 70er und Anfang der 80er Jahre die Weinbereitung aus sizilianischen autochthonen Rebsorten förderten. Ihre Kellereien sind größtenteils unterirdisch und konzipiert, um eine möglichst geringe Umweltbelastung zu gewährleisten. Sie wurden aus Materialien gebaut, die den Energieverbrauch minimieren und niedrige Emissionen bei der Klimatisierung ermöglichen, unter Verwendung von Technologien für maximale Hygiene und ideale Pflege des Produkts. Für die Pressung werden pneumatische Pressen mit zentralem Blasensystem verwendet, die sehr niedrige Betriebsdrücke aufweisen, um äußerst sanft auf die Beeren zu arbeiten; die Reifung ihrer Weine in Edelstahl erfolgt vollständig „sur lie“, indem die Hefesätze in Suspension gehalten werden, um die Übertragung der aromatischen Bestandteile der Hefe in den Wein zu fördern. Ihr Barrique-Bereich erstreckt sich vollständig im unterirdischen Teil ihrer Kellereien und enthält über 500 Barriques, die sowohl für die Reifung von Weißweinen als auch von Rotweinen und einigen Basisweinen für klassische Schaumweine bestimmt sind. Hier werden die Fässer gefüllt und überwacht. Der Durchgang in Barrique spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der besten Entwicklung unserer Weine. Die Auswahl ihrer Hölzer ist von grundlegender Bedeutung. Unsere Barriques werden alle in den besten „Tonnellerien“ aus sorgfältig ausgewähltem Eichenholz hergestellt. wir verwenden neue Barriques mit einem Erneuerungszyklus von fünf Jahren. Der sensibelste Moment: Nach der Ernte, Pressung, Fermentation und den verschiedenen Reifungs- und Verfeinerungsprozessen wird jeder Wein unserer Kollektion dieser sensiblen Phase unterzogen, die die leidenschaftliche Arbeit des Winzers und seiner Mitarbeiter besiegelt, bevor er in die Flasche gelangt, wo er sich weiterentwickelt, bis er ins Glas gegossen wird. In dieser Phase wird die lange Arbeit der Weinproduktion vollendet, ein Prozess, der manchmal über viele Jahre Geduld und Technik erfordert. Es ist in diesem Moment, in dem die besten Eigenschaften der Trauben und der Milazzo-Fingerabdruck in der Weinbereitung ihre Synthese finden. Produktbeschreibung: Trauben: Nero d'Avola Bodenart: Organischer, tonhaltiger und eher tiefer Boden Erziehungssystem: Guyot Erntezeit: Anfang September Erntemethode: Manuell in Kisten von 14 kg Weinbereitung: Die Trauben werden nach einer kurzen Kaltmazeration für die Farbabgabe gepresst und mit einer pneumatischen Presse gepresst. Nach einer schnellen Kaltklärung werden die Moste umgefüllt und bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Reifung: In Edelstahl für etwa 4 Monate. Zweite Fermentation in Autoklav (Martinotti-System). Alkohol: 12,5% vol. Beschreibung: Jung, frisch, fruchtig. Rot von Nera, der FRIZZANTE ROT Milazzo. Unverwechselbarer Eindruck für unser kurzes Charmat. Zweite Fermentation in unseren Autoklaven für kurze Zeit zur Erhebung von Aromen und Geschmeidigkeit mit sofortiger Wirkung im Glas. Sensorische Hinweise: Es präsentiert sich in einer schönen granatroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, vertikal, lässt es Noten von unreifen rotem Obst, roten Zitrusfrüchten und Granatapfel aufkommen, die perfekt mit den Aromen von roten Blumen und Himbeeren harmonieren. Am Gaumen frisch, knackig und richtig tanninhaltig. Bio Frizzante Roter Nera online erhältlich in unserem Shop emporiosicilia.it!
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