Pistazie di Bronte D.O.P geschält. Unsere Pistazie di Bronte D.O.P geschält ist unwiderstehlich! Mit ihrer unverwechselbaren Farbe und Aroma! Sie kann ohne weitere Gar- oder Verarbeitungsprozesse als Snack oder Aperitif genossen werden, aber dank ihres Aromas und ihrer Qualität ist sie seit jeher ein Hauptbestandteil in der sizilianischen Patisserie und der Küche im Allgemeinen. Traditionell wird sie von den Konditoren der Stadt Bronte als Zutat für Eissorten, Teige, Cremes und Liköre verwendet, oder in der köstlichen "Pistazientorte" mit Schokoladenfüllung. Sie ist auch der Hauptdarsteller in Vorspeisen und Hauptgerichten, die zunehmend auf den Speisekarten der Restaurants zu finden sind. Eigenschaften: Naturprodukt, sonnentrocknet, gewonnen aus der Schälung der letzten Ernte. Zertifikat der Übereinstimmung mit dem D.O.P. Regelwerk. Analyse auf Aflatoxine, Hefen, Schimmelpilze und bakterielle Belastung. Abwesenheit von Fremdkörpern und Verunreinigungen. Sensorische Eigenschaften: Frucht mit grüner Farbe, bedeckt mit einer haut, die zu violett tendiert, charakteristischer kräftiger Geschmack der Produkte vom Ätna. Eigenschaften: Neben der einheitlichen grünen Farbe und dem ausgeprägten Aroma verdankt die Pistazie Verde di Bronte DOP ihre Besonderheit den zahlreichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften: Sie enthält Vitamin A und ist reich an Eisen, Phosphor und phenolischen Substanzen, die die Stärkung der Abwehrkräfte und das Wohlbefinden des Körpers fördern. Pflanze: Die Pflanze unserer Pistazie di Bronte D.O.P ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit, es ist eine langlebige Pflanze, die 200 bis 300 Jahre alt werden kann. Sie hat ein sehr langsames Wachstum und kann erst nach etwa zehn Jahren nach ihrer Verpflanzung Früchte tragen. Sie blüht zwischen April und Mai. Der Samen ist einzigartig und länglich, hellgrün und reich an Öl und Proteinen. Die Fruchternte erfolgt biennal und wird in ungeraden Jahren, zwischen Ende August und Anfang September, von Hand durchgeführt, indem die Früchte in ein auf dem Rücken getragenes Behältnis fallen gelassen werden oder mit Hilfe von Planen oder Netzen. Anschließend erfolgt die Phase der Entfernung des Fruchtfleisches, die Schälung und das Trocknen in der Sonne über mehrere Tage. Kaufe unsere Pistazie di Bronte D.O.P auf www.emporiosicilia.it und du wirst es nicht bereuen!
Preis inkl. MwSt.
Pistazie di Bronte D.O.P geschält. Unsere Pistazie di Bronte D.O.P geschält ist unwiderstehlich! Mit ihrer unverwechselbaren Farbe und Aroma! Sie kann ohne weitere Gar- oder Verarbeitungsprozesse als Snack oder Aperitif genossen werden, aber dank ihres Aromas und ihrer Qualität ist sie seit jeher ein Hauptbestandteil in der sizilianischen Patisserie und der Küche im Allgemeinen. Traditionell wird sie von den Konditoren der Stadt Bronte als Zutat für Eissorten, Teige, Cremes und Liköre verwendet, oder in der köstlichen "Pistazientorte" mit Schokoladenfüllung. Sie ist auch der Hauptdarsteller in Vorspeisen und Hauptgerichten, die zunehmend auf den Speisekarten der Restaurants zu finden sind. Eigenschaften: Naturprodukt, sonnentrocknet, gewonnen aus der Schälung der letzten Ernte. Zertifikat der Übereinstimmung mit dem D.O.P. Regelwerk. Analyse auf Aflatoxine, Hefen, Schimmelpilze und bakterielle Belastung. Abwesenheit von Fremdkörpern und Verunreinigungen. Sensorische Eigenschaften: Frucht mit grüner Farbe, bedeckt mit einer haut, die zu violett tendiert, charakteristischer kräftiger Geschmack der Produkte vom Ätna. Eigenschaften: Neben der einheitlichen grünen Farbe und dem ausgeprägten Aroma verdankt die Pistazie Verde di Bronte DOP ihre Besonderheit den zahlreichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften: Sie enthält Vitamin A und ist reich an Eisen, Phosphor und phenolischen Substanzen, die die Stärkung der Abwehrkräfte und das Wohlbefinden des Körpers fördern. Pflanze: Die Pflanze unserer Pistazie di Bronte D.O.P ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit, es ist eine langlebige Pflanze, die 200 bis 300 Jahre alt werden kann. Sie hat ein sehr langsames Wachstum und kann erst nach etwa zehn Jahren nach ihrer Verpflanzung Früchte tragen. Sie blüht zwischen April und Mai. Der Samen ist einzigartig und länglich, hellgrün und reich an Öl und Proteinen. Die Fruchternte erfolgt biennal und wird in ungeraden Jahren, zwischen Ende August und Anfang September, von Hand durchgeführt, indem die Früchte in ein auf dem Rücken getragenes Behältnis fallen gelassen werden oder mit Hilfe von Planen oder Netzen. Anschließend erfolgt die Phase der Entfernung des Fruchtfleisches, die Schälung und das Trocknen in der Sonne über mehrere Tage. Kaufe unsere Pistazie di Bronte D.O.P auf www.emporiosicilia.it und du wirst es nicht bereuen!
