Sizilianische Sardellenfilets. Zutaten: Ausgewählte sizilianische Sardellenfilets, Pflanzenöl. Format: 90g / 320g. Die sizilianischen Sardellenfilets sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertige Proteine und Omega 3, Fettsäuren, die der Gesundheit dienen, insbesondere der von Herz und Arterien. Diese Nährstoffe sind entscheidend zur Bekämpfung von schlechtem Cholesterin und zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie sind eine hervorragende Quelle für edle Proteine. Historisch betrachtet wurde das Salzen der sizilianischen Sardellenfilets in Tongefäßen, Holzfässern und Dosen durchgeführt: Behälter, die über die Jahrhunderte den Geschmack bewahrt haben. Heute, im Einklang mit diesen alten Techniken, die Vergangenheit und Gegenwart vereinen, wird im kleinen Dorf Aspra (PA), einem historischen Bezugspunkt in der Sardellenverarbeitung, diese außergewöhnliche Sardelle aus frischem Fisch, der im sizilianischen Meer gefangen wurde, von erfahrenen und geschickten Händen hergestellt, um den echten Geschmack der gesalzenen und in Öl eingelegten sizilianischen Sardellen zu gewährleisten. Die sizilianischen Sardellenfilets sind Salzwasserfische aus der Familie Engraulidae. Ihr wissenschaftlicher Name ist Engraulis encrasicolus, die im gesamten Mittelmeer verbreitet sind. Es gibt viele Rezepte, die die Verwendung von Sardellen vorsehen: von Sardellenbällchen bis hin zu einfachen, aber immer schmackhaften Gerichten, um erste Gänge und Aperitifs zu bereichern. Wir setzen uns sorgfältig für die Wiederentdeckung sizilianischer Produkte ein, die gut und natürlich sind. Die sizilianischen Sardellenfilets sind das Ergebnis des Engagements, der Leidenschaft und des Einfallsreichtums der Geschmacksartisans. Wir möchten Ihnen das Gute unseres Landes näherbringen, die Aromen, die aus der Begegnung von Völkern und Kulturen hervorgegangen sind, das Ergebnis von Sonne, Erde, Meer und Tradition. Eigenschaften: Sie sind reich an Omega 3 (sogar mehr als frische Sardellen). Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für edle Proteine. Gut und vielseitig: Sie eignen sich für viele Zubereitungen in der Küche. Sie enthalten Calcium, das für das Skelettsystem wichtig ist, und Phosphor, das für die Zellregeneration nützlich ist. Dank des Gehalts an Vitamin D tragen sie zur Funktion des Herz-Kreislauf- und Immunsystems bei. Rezept: Sizilianische Sardellen. Eine Auflaufform mit 3 Esslöffeln Öl einfetten, mit einem Esslöffel Semmelbrösel bestreuen und die gesäuberten Sardellen ohne Kopf hineinlegen. Pinienkerne und Rosinen oder zuvor in warmem Wasser eingeweichte rote Früchte hinzufügen. Die Sardellen mit der Mischung aus Petersilie und Knoblauch, einem Esslöffel Semmelbrösel und einem Esslöffel Öl bestreuen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten backen. Servieren Sie dazu einen guten Weißwein.
Preis inkl. MwSt.
Sizilianische Sardellenfilets. Zutaten: Ausgewählte sizilianische Sardellenfilets, Pflanzenöl. Format: 90g / 320g. Die sizilianischen Sardellenfilets sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertige Proteine und Omega 3, Fettsäuren, die der Gesundheit dienen, insbesondere der von Herz und Arterien. Diese Nährstoffe sind entscheidend zur Bekämpfung von schlechtem Cholesterin und zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie sind eine hervorragende Quelle für edle Proteine. Historisch betrachtet wurde das Salzen der sizilianischen Sardellenfilets in Tongefäßen, Holzfässern und Dosen durchgeführt: Behälter, die über die Jahrhunderte den Geschmack bewahrt haben. Heute, im Einklang mit diesen alten Techniken, die Vergangenheit und Gegenwart vereinen, wird im kleinen Dorf Aspra (PA), einem historischen Bezugspunkt in der Sardellenverarbeitung, diese außergewöhnliche Sardelle aus frischem Fisch, der im sizilianischen Meer gefangen wurde, von erfahrenen und geschickten Händen hergestellt, um den echten Geschmack der gesalzenen und in Öl eingelegten sizilianischen Sardellen zu gewährleisten. Die sizilianischen Sardellenfilets sind Salzwasserfische aus der Familie Engraulidae. Ihr wissenschaftlicher Name ist Engraulis encrasicolus, die im gesamten Mittelmeer verbreitet sind. Es gibt viele Rezepte, die die Verwendung von Sardellen vorsehen: von Sardellenbällchen bis hin zu einfachen, aber immer schmackhaften Gerichten, um erste Gänge und Aperitifs zu bereichern. Wir setzen uns sorgfältig für die Wiederentdeckung sizilianischer Produkte ein, die gut und natürlich sind. Die sizilianischen Sardellenfilets sind das Ergebnis des Engagements, der Leidenschaft und des Einfallsreichtums der Geschmacksartisans. Wir möchten Ihnen das Gute unseres Landes näherbringen, die Aromen, die aus der Begegnung von Völkern und Kulturen hervorgegangen sind, das Ergebnis von Sonne, Erde, Meer und Tradition. Eigenschaften: Sie sind reich an Omega 3 (sogar mehr als frische Sardellen). Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für edle Proteine. Gut und vielseitig: Sie eignen sich für viele Zubereitungen in der Küche. Sie enthalten Calcium, das für das Skelettsystem wichtig ist, und Phosphor, das für die Zellregeneration nützlich ist. Dank des Gehalts an Vitamin D tragen sie zur Funktion des Herz-Kreislauf- und Immunsystems bei. Rezept: Sizilianische Sardellen. Eine Auflaufform mit 3 Esslöffeln Öl einfetten, mit einem Esslöffel Semmelbrösel bestreuen und die gesäuberten Sardellen ohne Kopf hineinlegen. Pinienkerne und Rosinen oder zuvor in warmem Wasser eingeweichte rote Früchte hinzufügen. Die Sardellen mit der Mischung aus Petersilie und Knoblauch, einem Esslöffel Semmelbrösel und einem Esslöffel Öl bestreuen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten backen. Servieren Sie dazu einen guten Weißwein.
