Sizilianischer Anis-Honig (Anethum graveolens). Der sizilianische Anis-Honig wird in Weidegebieten produziert, die je nach Jahr variieren, in den Monaten Sommer im Palermitanischen, Agrigentinischen und Trapani. Der sizilianische Anis-Honig hat eine bernsteinfarbene Farbe, wenn er flüssig ist; beim Kristallisieren tendiert er zur braunen Farbe. Ein ziemlich aromatischer Geruch mit starken Noten von Fenchel. Ein ausgeprägter Geschmack, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack und reich an Mineralien. Eigenschaften: Farbe: bernsteinfarben, wenn er flüssig ist; beim Kristallisieren tendiert er zur braunen Farbe. Geruch: ziemlich aromatisch, erinnert an Fenchel. Geschmack: entschieden, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack und reich an Mineralien. Verwendung: passt gut zu zarten Käsesorten und ungereiftem Ricotta. Wie die gesamte Honigpalette des Unternehmens Carlo Amodeo wird der Anis-Honig, um länger alle Eigenschaften zu bewahren, aus den Waben geerntet, die alle 7 Tage von den Blühzonen entnommen werden, um Oxidation bei hohen Temperaturen zu vermeiden, sofort zentrifugiert, dekantiert, in Gläser abgefüllt und bei 4 Grad im Kühlschrank gelagert. Eigenschaften: Dank seiner verdauungsfördernden und krampflösenden Eigenschaften ist der sizilianische Anis-Honig ein sizilianischer Nektar, der bei Darmentzündungen empfohlen wird. Sehr reich an Mineralien, ist er auch ein starkes natürliches Antibakterium. Er hat keinen hohen glykämischen Index. Sizilianischer Anis-Honig ist online auf emporiosicilia.it erhältlich.
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Sizilianischer Anis-Honig (Anethum graveolens). Der sizilianische Anis-Honig wird in Weidegebieten produziert, die je nach Jahr variieren, in den Monaten Sommer im Palermitanischen, Agrigentinischen und Trapani. Der sizilianische Anis-Honig hat eine bernsteinfarbene Farbe, wenn er flüssig ist; beim Kristallisieren tendiert er zur braunen Farbe. Ein ziemlich aromatischer Geruch mit starken Noten von Fenchel. Ein ausgeprägter Geschmack, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack und reich an Mineralien. Eigenschaften: Farbe: bernsteinfarben, wenn er flüssig ist; beim Kristallisieren tendiert er zur braunen Farbe. Geruch: ziemlich aromatisch, erinnert an Fenchel. Geschmack: entschieden, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack und reich an Mineralien. Verwendung: passt gut zu zarten Käsesorten und ungereiftem Ricotta. Wie die gesamte Honigpalette des Unternehmens Carlo Amodeo wird der Anis-Honig, um länger alle Eigenschaften zu bewahren, aus den Waben geerntet, die alle 7 Tage von den Blühzonen entnommen werden, um Oxidation bei hohen Temperaturen zu vermeiden, sofort zentrifugiert, dekantiert, in Gläser abgefüllt und bei 4 Grad im Kühlschrank gelagert. Eigenschaften: Dank seiner verdauungsfördernden und krampflösenden Eigenschaften ist der sizilianische Anis-Honig ein sizilianischer Nektar, der bei Darmentzündungen empfohlen wird. Sehr reich an Mineralien, ist er auch ein starkes natürliches Antibakterium. Er hat keinen hohen glykämischen Index. Sizilianischer Anis-Honig ist online auf emporiosicilia.it erhältlich.
