Sizilianischer Löwenzahnhonig Der Sizilianische Löwenzahnhonig wird in den Monaten Juni und Juli produziert. Er hat eine hellen bernsteinfarben, wenn er flüssig ist, und tendiert zu ockerfarben, wenn er einige Monate nach der Ernte in gleichmäßigen Kristallen kristallisiert. Er ist sehr duftend und sein Geschmack ist ebenso intensiv. Unser Sizilianischer Löwenzahnhonig wird im Messina-, Trapani- und Palermo-Gebiet in den Monaten Juni und Juli produziert. Eigenschaften: Farbe: von hellbernsteinfarben, wenn er flüssig ist, zu ockerfarben, wenn er kristallisiert. Kristallisation: spontan einige Monate nach der Ernte, gleichmäßige Kristalle. Geruch: sehr duftend. Geschmack: ebenso stark wie der Duft. Anwendungen: hat entgiftende Eigenschaften für die Leber. Sicula-Biene: Die sicula Biene hat eine größere genetische Variabilität im Vergleich zu jeder anderen Unterart der europäischen Honigbiene, was auf ihre afrikanischen Ursprünge zurückzuführen ist. Mit genetischer Variabilität ist eine größere Anzahl von Genen gemeint, die eine größere Reaktivität gegenüber möglichen Problemen gewährleisten. Frühe Entwicklung des Brutraums mit bis zu 8 oder 9 Waben zwischen Dezember und Januar, was es ermöglicht, junge Bienen zu haben, somit größere Langlebigkeit und Dynamik im Vergleich zur ligurischen und zu anderen nordischen Bienen, die eine Winterbrutpause haben. Sie wird von Gemüsebäufern für die Bestäubung von geschützten Kulturen (Wassermelonen, Cantaloupes, Erdbeeren usw.) nachgefragt, da sie in extremen Bedingungen der Tunnel aktiv und funktional ist, wo von 0° Nachttemperatur schnell auf 40° Tagestemperatur angestiegen werden kann. Es wird nachgewiesen, dass in jedem Bienenstock nur ein sehr kleiner Teil der Bienen zum Nektarsammeln hinausgeht, und von diesen sammeln nur etwa 20% Pollen und sind somit in der Lage, die Blüte zu bestäuben. Da Pollen für die Ernährung des Brutraums notwendig ist und die sicula Biene das ganze Jahr über reichlich Brut hat, werden viel mehr Bienen für die Pollensammlung eingesetzt. Dies führt dazu, dass bei gleicher Anzahl von Nektarsammlern die sicula Bienen in der Lage sind, größere Flächen von Kulturen zu bestäuben. Die sicula Biene hat einen sehr geringen Honigverbrauch, was eine höhere Überlebenswahrscheinlichkeit des Bienenstocks bei gleicher Honigration ermöglicht. Sie hat eine starke Fähigkeit zur Selbstverteidigung; in fünfundzwanzig Jahren Arbeit mit der sicula Biene und mit der sicula f1 ist es nie vorgekommen, dass ein Bienenstock oder ein Kern mit Königin ausgeraubt wurde.
Sizilianischer Löwenzahnhonig Der Sizilianische Löwenzahnhonig wird in den Monaten Juni und Juli produziert. Er hat eine hellen bernsteinfarben, wenn er flüssig ist, und tendiert zu ockerfarben, wenn er einige Monate nach der Ernte in gleichmäßigen Kristallen kristallisiert. Er ist sehr duftend und sein Geschmack ist ebenso intensiv. Unser Sizilianischer Löwenzahnhonig wird im Messina-, Trapani- und Palermo-Gebiet in den Monaten Juni und Juli produziert. Eigenschaften: Farbe: von hellbernsteinfarben, wenn er flüssig ist, zu ockerfarben, wenn er kristallisiert. Kristallisation: spontan einige Monate nach der Ernte, gleichmäßige Kristalle. Geruch: sehr duftend. Geschmack: ebenso stark wie der Duft. Anwendungen: hat entgiftende Eigenschaften für die Leber. Sicula-Biene: Die sicula Biene hat eine größere genetische Variabilität im Vergleich zu jeder anderen Unterart der europäischen Honigbiene, was auf ihre afrikanischen Ursprünge zurückzuführen ist. Mit genetischer Variabilität ist eine größere Anzahl von Genen gemeint, die eine größere Reaktivität gegenüber möglichen Problemen gewährleisten. Frühe Entwicklung des Brutraums mit bis zu 8 oder 9 Waben zwischen Dezember und Januar, was es ermöglicht, junge Bienen zu haben, somit größere Langlebigkeit und Dynamik im Vergleich zur ligurischen und zu anderen nordischen Bienen, die eine Winterbrutpause haben. Sie wird von Gemüsebäufern für die Bestäubung von geschützten Kulturen (Wassermelonen, Cantaloupes, Erdbeeren usw.) nachgefragt, da sie in extremen Bedingungen der Tunnel aktiv und funktional ist, wo von 0° Nachttemperatur schnell auf 40° Tagestemperatur angestiegen werden kann. Es wird nachgewiesen, dass in jedem Bienenstock nur ein sehr kleiner Teil der Bienen zum Nektarsammeln hinausgeht, und von diesen sammeln nur etwa 20% Pollen und sind somit in der Lage, die Blüte zu bestäuben. Da Pollen für die Ernährung des Brutraums notwendig ist und die sicula Biene das ganze Jahr über reichlich Brut hat, werden viel mehr Bienen für die Pollensammlung eingesetzt. Dies führt dazu, dass bei gleicher Anzahl von Nektarsammlern die sicula Bienen in der Lage sind, größere Flächen von Kulturen zu bestäuben. Die sicula Biene hat einen sehr geringen Honigverbrauch, was eine höhere Überlebenswahrscheinlichkeit des Bienenstocks bei gleicher Honigration ermöglicht. Sie hat eine starke Fähigkeit zur Selbstverteidigung; in fünfundzwanzig Jahren Arbeit mit der sicula Biene und mit der sicula f1 ist es nie vorgekommen, dass ein Bienenstock oder ein Kern mit Königin ausgeraubt wurde.
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