Sizilianische Spaghetti von Perciasacchi, 100% handwerkliche sizilianische Pasta. Die sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi sind eine Pasta aus Hartweizengrieß aus Sizilien, der in Walzen und mit natürlichem Stein gemahlen, mit Bronzeformen und langsam getrocknet wird. Nur Pasta von bester Qualität. Kochzeit: 10 Minuten. Verpackung: 500 g. Die sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi werden mit Mehl aus alten sizilianischen Getreidesorten hergestellt. Die Pasta, wie unsere sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi, das Brot und die Backwaren, die aus dem Mehl von Perciasacchi hergestellt werden, zeigen ein ansprechendes Aussehen, intensive Farbe und eine einzigartige aromatische Komponente, die sie charakteristisch und angenehm für alle fünf Sinne macht! Alte sizilianische Getreide: Das Mehl von Perciasacchi, das in unseren sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi verwendet wird, hat seinen Namen von der spitzen Form der Samen, die die Jutesäcke durchbohrten, die einst zur Lagerung der Ernte verwendet wurden. Es handelt sich um ein hartes sizilianisches Getreide, das traditionell in den hügeligen Regionen des Landesinneren angebaut wird. Die Pflanze nutzt die Ressourcen Wasser, Licht und Nährstoffe optimal aus und ist widerstandsfähiger gegen Unkraut: Dies ermöglicht einen umweltfreundlichen Anbau, der mit dem lokalen Verbrauch und den kleinen ländlichen Wirtschaften kompatibel ist. Eigenschaften: Unsere sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi und allgemein die Mehle von Perciasacchi haben einen hohen Protein- und damit Glutenanteil, jedoch mit schwacher Kleberfestigkeit (niedriger Glutenindex), was sie wahrscheinlich leichter verdaulich und auch für Menschen mit Glutenempfindlichkeit geeignet macht. Das nicht sehr zähe Gluten macht Perciasacchi zu einem Getreide, das für das Backen geeignet ist, für leicht zu bearbeitende Teige. Es hat einen hohen Gehalt an Mikroelementen wie Selen, Eisen und Zink. Es ist reich an Ballaststoffen, die sich bei der Kontrolle von Cholesterin und Blutzucker als wirksam erwiesen haben und zur Vorbeugung zahlreicher Erkrankungen beitragen. Reich an polyphenolischen Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen. Merkmale: Mehl aus alten sizilianischen Getreiden - Perciasacchi; 100% handwerkliche Verarbeitung; Pasta aus Hartweizengrieß aus Sizilien; in Walzen und mit natürlichem Stein gemahlen; mit Bronzeformen; langsam getrocknet; hervorragende Kochfestigkeit; ausgezeichnete Rauheit, um alle Arten von Gewürzen optimal zu halten; besonders geeignet für mediterrane Gerichte. Hergestellt in Sizilien. Sizilianische Spaghetti von Perciasacchi im Online-Shop www.emporiosicilia.it erhältlich.
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Sizilianische Spaghetti von Perciasacchi, 100% handwerkliche sizilianische Pasta. Die sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi sind eine Pasta aus Hartweizengrieß aus Sizilien, der in Walzen und mit natürlichem Stein gemahlen, mit Bronzeformen und langsam getrocknet wird. Nur Pasta von bester Qualität. Kochzeit: 10 Minuten. Verpackung: 500 g. Die sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi werden mit Mehl aus alten sizilianischen Getreidesorten hergestellt. Die Pasta, wie unsere sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi, das Brot und die Backwaren, die aus dem Mehl von Perciasacchi hergestellt werden, zeigen ein ansprechendes Aussehen, intensive Farbe und eine einzigartige aromatische Komponente, die sie charakteristisch und angenehm für alle fünf Sinne macht! Alte sizilianische Getreide: Das Mehl von Perciasacchi, das in unseren sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi verwendet wird, hat seinen Namen von der spitzen Form der Samen, die die Jutesäcke durchbohrten, die einst zur Lagerung der Ernte verwendet wurden. Es handelt sich um ein hartes sizilianisches Getreide, das traditionell in den hügeligen Regionen des Landesinneren angebaut wird. Die Pflanze nutzt die Ressourcen Wasser, Licht und Nährstoffe optimal aus und ist widerstandsfähiger gegen Unkraut: Dies ermöglicht einen umweltfreundlichen Anbau, der mit dem lokalen Verbrauch und den kleinen ländlichen Wirtschaften kompatibel ist. Eigenschaften: Unsere sizilianischen Spaghetti von Perciasacchi und allgemein die Mehle von Perciasacchi haben einen hohen Protein- und damit Glutenanteil, jedoch mit schwacher Kleberfestigkeit (niedriger Glutenindex), was sie wahrscheinlich leichter verdaulich und auch für Menschen mit Glutenempfindlichkeit geeignet macht. Das nicht sehr zähe Gluten macht Perciasacchi zu einem Getreide, das für das Backen geeignet ist, für leicht zu bearbeitende Teige. Es hat einen hohen Gehalt an Mikroelementen wie Selen, Eisen und Zink. Es ist reich an Ballaststoffen, die sich bei der Kontrolle von Cholesterin und Blutzucker als wirksam erwiesen haben und zur Vorbeugung zahlreicher Erkrankungen beitragen. Reich an polyphenolischen Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen. Merkmale: Mehl aus alten sizilianischen Getreiden - Perciasacchi; 100% handwerkliche Verarbeitung; Pasta aus Hartweizengrieß aus Sizilien; in Walzen und mit natürlichem Stein gemahlen; mit Bronzeformen; langsam getrocknet; hervorragende Kochfestigkeit; ausgezeichnete Rauheit, um alle Arten von Gewürzen optimal zu halten; besonders geeignet für mediterrane Gerichte. Hergestellt in Sizilien. Sizilianische Spaghetti von Perciasacchi im Online-Shop www.emporiosicilia.it erhältlich.
