Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina ist ein weicher und fruchtiger sizilianischer Rotwein, der ausschließlich in Stahl vinifiziert und ausgebaut wird. Sein Aromaprofil erinnert an Kirschen, kleine rote Früchte und aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er umhüllend, warm, samtig und saftig, mit feinen Tanninen und anhaltender Fruchtigkeit. Verpackung: 0,75 l. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina ist ein intensiver und fruchtiger Rotwein, hergestellt aus der bekanntesten roten Rebsorte Siziliens. Ursprünglich aus dem Gebiet des Val di Noto, hat sich diese Sorte gut in Westsizilien, insbesondere im Hinterland von Marsala, akklimatisiert. Es handelt sich um eine junge und duftende Version, die darauf abzielt, insbesondere die reichen Früchte und die Unmittelbarkeit des Genusses zu betonen. Die Vinifikation in Stahl bewahrt die Noten von Kirsche, Waldfrüchten und aromatischen Kräutern, die das Aromaprofil der Traube prägen. Daher ist er perfekt zu den herzhaften ersten Gängen der sizilianischen Küche. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C hat ein jugendliches und dynamisches Gesicht und wird von einem der bedeutendsten Akteure im Weinangebot der Region Marsala produziert. Cantine Fina ist eine neuere Realität, die sich durch die Qualität ihrer Weine und ein besonderes Augenmerk auf die Aufwertung einheimischer sizilianischer Rebsorten behaupten konnte. In diesem Kontext wird ein Etikett von Nero d’Avola produziert, das durch ein typisches Sorten- und Mittelmeerprofil besticht, das den Charakter des Territoriums gut widerspiegelt. Die Weinberge werden in der Nähe des Meeres bewirtschaftet und die Trauben reifen dank eines warmen, trockenen und gut belüfteten Klimas. Diese günstigen pedoklimatischen Bedingungen haben es ermöglicht, die Prinzipien des biologischen Anbaus zu übernehmen und Etiketten mit authentischem, gesundem und echtem Geschmack zu erzeugen. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina stammt von Trauben, die in der Zone Contrada Bausa auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, mit der klassischen Vinifikation und Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift einige Monate in Stahl und vollendet seinen Reifungsprozess mit 6 Monaten in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an die kleinen roten Beeren, reife Kirschen, leicht würzige Nuancen und Anklänge von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Der Schluck ist intensiv, reichhaltig, mit feinen Tanninen und einer saftigen Struktur, die auf ein frisches und anhaltendes Finale hinweist. Alles an der jugendlichen Freude des Nero d’Avola. Weinberg: Typ: Rot. Trauben: Nero d’Avola 100%. Anbaugebiet: Westsizilien. Anbau und Schnitt: Gegenüber den Spalier, mit Guyot-Schnitt. Höhe: 300 m ü.d.M. Pflanzdichte: 4500 Pflanzen pro Hektar. Ertrag: 95 q.li pro Hektar. In der Kellerei: Erntezeit: September. Fermentation: In Stahl. Reifung: In Stahl, sechs Monate in Fässern von 3000 l. Analytische Daten: Alkohol 13,50%. Sensorische Notizen: Er hat eine intensive rubinrote Farbe, mit violetten Reflexen, das Aroma ist komplex mit Noten von Trockenpflaumen, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Der Duft ist umhüllend, fruchtig mit Schatten von Schwarzkirsche und Himbeere, angenehm ausgewogen. Der Geschmack ist reichhaltig, weit und samtig, mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, mit typischen, strengen, aber eleganten Tanninen. Perfekte Kombination: Besonders geeignet für Gerichte mit rotem Fleisch und für einige mittelgereifte Käsesorten, passt gut zu saftigen Hauptgerichten. Serviertemperatur 16-20°C.
Price VAT included
Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina ist ein weicher und fruchtiger sizilianischer Rotwein, der ausschließlich in Stahl vinifiziert und ausgebaut wird. Sein Aromaprofil erinnert an Kirschen, kleine rote Früchte und aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er umhüllend, warm, samtig und saftig, mit feinen Tanninen und anhaltender Fruchtigkeit. Verpackung: 0,75 l. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina ist ein intensiver und fruchtiger Rotwein, hergestellt aus der bekanntesten roten Rebsorte Siziliens. Ursprünglich aus dem Gebiet des Val di Noto, hat sich diese Sorte gut in Westsizilien, insbesondere im Hinterland von Marsala, akklimatisiert. Es handelt sich um eine junge und duftende Version, die darauf abzielt, insbesondere die reichen Früchte und die Unmittelbarkeit des Genusses zu betonen. Die Vinifikation in Stahl bewahrt die Noten von Kirsche, Waldfrüchten und aromatischen Kräutern, die das Aromaprofil der Traube prägen. Daher ist er perfekt zu den herzhaften ersten Gängen der sizilianischen Küche. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C hat ein jugendliches und dynamisches Gesicht und wird von einem der bedeutendsten Akteure im Weinangebot der Region Marsala produziert. Cantine Fina ist eine neuere Realität, die sich durch die Qualität ihrer Weine und ein besonderes Augenmerk auf die Aufwertung einheimischer sizilianischer Rebsorten behaupten konnte. In diesem Kontext wird ein Etikett von Nero d’Avola produziert, das durch ein typisches Sorten- und Mittelmeerprofil besticht, das den Charakter des Territoriums gut widerspiegelt. Die Weinberge werden in der Nähe des Meeres bewirtschaftet und die Trauben reifen dank eines warmen, trockenen und gut belüfteten Klimas. Diese günstigen pedoklimatischen Bedingungen haben es ermöglicht, die Prinzipien des biologischen Anbaus zu übernehmen und Etiketten mit authentischem, gesundem und echtem Geschmack zu erzeugen. Der Rotwein Nero d'Avola Bio D.O.C von Cantine Fina stammt von Trauben, die in der Zone Contrada Bausa auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, mit der klassischen Vinifikation und Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift einige Monate in Stahl und vollendet seinen Reifungsprozess mit 6 Monaten in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an die kleinen roten Beeren, reife Kirschen, leicht würzige Nuancen und Anklänge von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Der Schluck ist intensiv, reichhaltig, mit feinen Tanninen und einer saftigen Struktur, die auf ein frisches und anhaltendes Finale hinweist. Alles an der jugendlichen Freude des Nero d’Avola. Weinberg: Typ: Rot. Trauben: Nero d’Avola 100%. Anbaugebiet: Westsizilien. Anbau und Schnitt: Gegenüber den Spalier, mit Guyot-Schnitt. Höhe: 300 m ü.d.M. Pflanzdichte: 4500 Pflanzen pro Hektar. Ertrag: 95 q.li pro Hektar. In der Kellerei: Erntezeit: September. Fermentation: In Stahl. Reifung: In Stahl, sechs Monate in Fässern von 3000 l. Analytische Daten: Alkohol 13,50%. Sensorische Notizen: Er hat eine intensive rubinrote Farbe, mit violetten Reflexen, das Aroma ist komplex mit Noten von Trockenpflaumen, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Der Duft ist umhüllend, fruchtig mit Schatten von Schwarzkirsche und Himbeere, angenehm ausgewogen. Der Geschmack ist reichhaltig, weit und samtig, mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, mit typischen, strengen, aber eleganten Tanninen. Perfekte Kombination: Besonders geeignet für Gerichte mit rotem Fleisch und für einige mittelgereifte Käsesorten, passt gut zu saftigen Hauptgerichten. Serviertemperatur 16-20°C.
