Beschreibung
Die Mandelmilch ist ein typisches sizilianisches Produkt, hergestellt aus Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola. Sie ist eine Basis für alkoholfreie Getränke, die im Sommer sehr geschätzt wird. Sie wird eisgekühlt serviert. Heute bietet das Unternehmen Cosaruci ein Präparat an, um Mandelmilch einfach und bequem zu Hause herzustellen. Hergestellt aus ausschließlich natürlichen Produkten, ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Am Gaumen hat das Getränk eine angenehm mehlige Konsistenz, die durch die fein gemahlenen Mandeln entsteht. Die Mandelmilch besteht aus Pizzuta d'Avola Mandeln, einer einheimischen Sorte aus Avola, die auch zur Herstellung von Dragees verwendet wird. Sie gehört zum Slow Food Presidio, ist eine sehr aromatische Mandel mit guter Konsistenz und hervorragenden Nährwerten, da sie eine Quelle für ungesättigte Fette, Polyphenole, Vitamin E und Magnesium ist. Kombinationen: Die Mandelmilch ist ein Produkt, das zu jeder Tageszeit geeignet ist, hervorragend am Morgen zum Frühstück, begleitet von einem hausgemachten Kuchen. Lagerung: Das Verfallsdatum des Präparats ist auf dem Etikett angegeben. Das zu Hause hergestellte Getränk sollte innerhalb von 2/3 Tagen konsumiert werden. Im Kühlschrank aufbewahren. Verarbeitung: Die Cosaruci Mandelmilch wird in einem 500 ml Format angeboten. Für die Zubereitung des Getränks sollte das Gemisch zuerst gemischt und leicht erwärmt werden, wenn die Mandeln geschichtet sind, dann etwa 20 cl des Präparats in 1 Liter Wasser gießen, gut schütteln und auflösen, dann das Getränk in den Kühlschrank stellen und konsumieren. Vor dem Einschenken der Mandelmilch umrühren, um das Produkt zu vereinheitlichen. Das Gemisch wird ausschließlich aus Mandeln, Zucker, Wasser, Zitronenschale, Vanille und Zimt hergestellt. In dieser klassischen Variante verwendet Cosaruci zuvor geschälte Mandeln. Das vom Unternehmen Cosaruci verwendete Verfahren ist einfach: Die Mandeln werden mit Zucker und den anderen natürlichen Zutaten gemischt, gefolgt von der Abfüllung.