Zutaten: Italienische Vollmilch, Salz, Lamm- oder Zickleinlab. Hergestellt aus kontrollierter Vollmilch, erhält der traditionelle Caciocavallo in dieser rauchigen Variante eine braune Farbe und verleiht seinem Geschmack durch einen Räucherprozess, der ihm die klassische Rauchnote verleiht, zusätzliche Tiefe. Sein stechender Geruch und sein kräftiger Geschmack machen ihn perfekt für Verkostungen mit intensiven aromatischen Intensitäten.
Zutaten: Italienische Vollmilch, Salz, Lamm- oder Zickleinlab. Hergestellt aus kontrollierter Vollmilch, erhält der traditionelle Caciocavallo in dieser rauchigen Variante eine braune Farbe und verleiht seinem Geschmack durch einen Räucherprozess, der ihm die klassische Rauchnote verleiht, zusätzliche Tiefe. Sein stechender Geruch und sein kräftiger Geschmack machen ihn perfekt für Verkostungen mit intensiven aromatischen Intensitäten.
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