Zutaten: Pasta aus Hartweizengrieß, Hartweizengrieß - kann Soja und Senf enthalten. Unter den unzähligen Versionen der Makkaroni scheinen die Sedani glatt mit dem Namen "Elefantenzähne" in Neapel geboren worden zu sein, bevor sie später die Rillen, die den Rippen des Selleries ähneln, aus der Toskana erhielten und tatsächlich den ursprünglichen Namen verdrängten. Die Rigati Sedani passen gut zu aufwendigen Saucen wie Fleisch- und Pilzragu oder Wurst, sind aber auch hervorragend für die Zubereitung von Aufläufen oder einfach mit Tomaten und Basilikum geeignet.
Zutaten: Pasta aus Hartweizengrieß, Hartweizengrieß - kann Soja und Senf enthalten. Unter den unzähligen Versionen der Makkaroni scheinen die Sedani glatt mit dem Namen "Elefantenzähne" in Neapel geboren worden zu sein, bevor sie später die Rillen, die den Rippen des Selleries ähneln, aus der Toskana erhielten und tatsächlich den ursprünglichen Namen verdrängten. Die Rigati Sedani passen gut zu aufwendigen Saucen wie Fleisch- und Pilzragu oder Wurst, sind aber auch hervorragend für die Zubereitung von Aufläufen oder einfach mit Tomaten und Basilikum geeignet.
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