Zutaten: Schweinefleisch aus nationaler schwerer Zucht und eine Marinade mit Salz und Pfeffer. Der gereifte Guanciale wird aus Schweinefleisch nationaler schwerer Zucht hergestellt und stammt von den Wangen, die in Salz und Pfeffer mariniert und von Hand bearbeitet werden. Rechteckig, um eine praktischere Nutzung zu ermöglichen und vor allem eine gleichmäßige Schneidbarkeit von Anfang bis Ende zu gewährleisten. Er hat einen sehr süßen Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit, der ihn zu einem schmackhaften und sehr vielseitigen Produkt in der Küche macht.
Zutaten: Schweinefleisch aus nationaler schwerer Zucht und eine Marinade mit Salz und Pfeffer. Der gereifte Guanciale wird aus Schweinefleisch nationaler schwerer Zucht hergestellt und stammt von den Wangen, die in Salz und Pfeffer mariniert und von Hand bearbeitet werden. Rechteckig, um eine praktischere Nutzung zu ermöglichen und vor allem eine gleichmäßige Schneidbarkeit von Anfang bis Ende zu gewährleisten. Er hat einen sehr süßen Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit, der ihn zu einem schmackhaften und sehr vielseitigen Produkt in der Küche macht.
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