Der cremige Marsala ist ein Dessertwein mit hohem Energiegehalt und bemerkenswerten gesundheitlichen Wirkungen. Er wird mit der Zugabe von Eierteig und Zucker zu dem D.O.C. Marsala-Wein hergestellt und wird aufgrund der besonderen Echtheit und Reinheit seiner Bestandteile empfohlen, die ihn zu einem Produkt machen, das besonders für alle geeignet ist, die eine intensive Aktivität ausüben. Er ist eine wesentliche Zutat für die Zubereitung von Zabaione und eignet sich hervorragend zur Begleitung von Süßspeisen und auf Eis.