Zutaten: 100% rondinella. “Scaia” Rosato von Cantina Tenuta Sant’Antonio wird aus 100% Rondinella-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Gemeinde Mezzane di Sotto, Provinz Verona, angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer Entrappung mit einem kalten Mazerationsprozess unterzogen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 12-13° C in Edelstahltanks ohne Malolaktik; anschließend findet eine Batonnage einmal pro Woche bis zur Abfüllung des Weins statt. Die Reifung erfolgt in Edelstahl. Pack von 6.
Price VAT included
Zutaten: 100% rondinella. “Scaia” Rosato von Cantina Tenuta Sant’Antonio wird aus 100% Rondinella-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Gemeinde Mezzane di Sotto, Provinz Verona, angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer Entrappung mit einem kalten Mazerationsprozess unterzogen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 12-13° C in Edelstahltanks ohne Malolaktik; anschließend findet eine Batonnage einmal pro Woche bis zur Abfüllung des Weins statt. Die Reifung erfolgt in Edelstahl. Pack von 6.
