Bezeichnung: Barbera d'Asti Superiore DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: La Rossa Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenernte, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für 12-15 Tage in Edelstahltanks. Die Reifung in Holzfässern erfolgt für 6 Monate, anschließend in Flaschen für 6 Monate. Die Farbe ist leuchtendes Rubinrot. In der Nase elegant mit Noten von reifer Kirsche und Himbeere. Am Gaumen voll, elegant mit Noten von roten Früchten und einem eleganten Vanille-Abgang. Empfohlene Kombination: Fleischgerichte oder Risottos, rotes Fleisch, Braten, gemischte gekochte Gerichte und gut gereifte Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Barbera d'Asti Superiore DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: La Rossa Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, manuelle Traubenernte, Fermentation mit Mazeration auf den Schalen für 12-15 Tage in Edelstahltanks. Die Reifung in Holzfässern erfolgt für 6 Monate, anschließend in Flaschen für 6 Monate. Die Farbe ist leuchtendes Rubinrot. In der Nase elegant mit Noten von reifer Kirsche und Himbeere. Am Gaumen voll, elegant mit Noten von roten Früchten und einem eleganten Vanille-Abgang. Empfohlene Kombination: Fleischgerichte oder Risottos, rotes Fleisch, Braten, gemischte gekochte Gerichte und gut gereifte Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
