Dieser Lik rwein wird hergestellt, indem dem Barolo ein nat 00rlicher Auszug aus einer etwa 60-t 00gigen Infusion von sorgf 00ltig ausgew e4hlten Kr e4utern und Gew 00rzen wie Chinarinde Calissaja, Vanille, Zimt und Rhabarber zugesetzt wird. Die Mischung ruht etwa drei Monate. Nach der Reifung wird der Barolo Chinato abgef 00llt. Um seinen besten Geschmack zu genie en, sollte er weitere sechs Monate in der Flasche reifen. Die Farbe ist bernsteinrot. In der Nase Noten von Kirschen in Spirituose, Kakao und Gew 00rzen wie Zimt und Rhabarber, die zuletzt eine Hagebuttennote offenbaren. Im Geschmack ist das Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Bitterkeit perfekt, warm, mit gew 00rzigen Noten und einem angenehm langen und zarten Abgang. Empfohlen als Digestif nach dem Essen, im Sommer gek 00hlt und im Winter bei Raumtemperatur zu genie en. Empfohlen in Kombination mit kleinen Geb 00ckst fccken und gew 00rzten Keksen, berrascht er durch seine Vielseitigkeit mit Zartbitterschokolade und verschiedenen Rezepten, in denen er die Hauptrolle spielt. Auch hervorragend als Basis f 00r die Zubereitung von Aperitifs geeignet. In der K 00che ist er bekannt f 00r die Zubereitung von Zabajone oder wird warm als "Vin brul e8" serviert.
Preis inkl. MwSt.
Dieser Lik rwein wird hergestellt, indem dem Barolo ein nat 00rlicher Auszug aus einer etwa 60-t 00gigen Infusion von sorgf 00ltig ausgew e4hlten Kr e4utern und Gew 00rzen wie Chinarinde Calissaja, Vanille, Zimt und Rhabarber zugesetzt wird. Die Mischung ruht etwa drei Monate. Nach der Reifung wird der Barolo Chinato abgef 00llt. Um seinen besten Geschmack zu genie en, sollte er weitere sechs Monate in der Flasche reifen. Die Farbe ist bernsteinrot. In der Nase Noten von Kirschen in Spirituose, Kakao und Gew 00rzen wie Zimt und Rhabarber, die zuletzt eine Hagebuttennote offenbaren. Im Geschmack ist das Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Bitterkeit perfekt, warm, mit gew 00rzigen Noten und einem angenehm langen und zarten Abgang. Empfohlen als Digestif nach dem Essen, im Sommer gek 00hlt und im Winter bei Raumtemperatur zu genie en. Empfohlen in Kombination mit kleinen Geb 00ckst fccken und gew 00rzten Keksen, berrascht er durch seine Vielseitigkeit mit Zartbitterschokolade und verschiedenen Rezepten, in denen er die Hauptrolle spielt. Auch hervorragend als Basis f 00r die Zubereitung von Aperitifs geeignet. In der K 00che ist er bekannt f 00r die Zubereitung von Zabajone oder wird warm als "Vin brul e8" serviert.
