Spumante, hergestellt durch sanftes Pressen von schwarzen Trauben P.N. nach den strengen Vorgaben der Metodo Classico. Reifung 10 Jahre auf der Hefe in temperaturkontrollierten Räumen. Degorgement erfolgt unter Verwendung von Wein derselben Cuvée für die Nachfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feines, anhaltendes und ausgewogenes Bouquet mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Brotrinde. Am Gaumen komplex, cremig, intensiv und elegant mit angenehmer Säure, gefolgt von anhaltender Würze. Empfohlen als Aperitif und passend zu Fischvorspeisen, Krustentieren oder aufwändigen Meeresfrüchte-Erstgerichten. Serviertemperatur: 10-12 °C
Preis inkl. MwSt.
Spumante, hergestellt durch sanftes Pressen von schwarzen Trauben P.N. nach den strengen Vorgaben der Metodo Classico. Reifung 10 Jahre auf der Hefe in temperaturkontrollierten Räumen. Degorgement erfolgt unter Verwendung von Wein derselben Cuvée für die Nachfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feines, anhaltendes und ausgewogenes Bouquet mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Brotrinde. Am Gaumen komplex, cremig, intensiv und elegant mit angenehmer Säure, gefolgt von anhaltender Würze. Empfohlen als Aperitif und passend zu Fischvorspeisen, Krustentieren oder aufwändigen Meeresfrüchte-Erstgerichten. Serviertemperatur: 10-12 °C
