Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Cabernet Franc Name: Cabernet Franc Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Corno di Rosazzo (UD), Friaul-Julisch Venetien, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und Mazeration für 18 Tage. Die Reifung erfolgt in Edelstahl für etwa 12 Monate. Die Farbe ist tief Bordeaux mit lila Reflexen. In der Nase krautige Noten von Minze, Rucola und Brennnessel, verbunden mit Aromen von Brombeere und Himbeere. Am Gaumen ist er würzig, mit guter Säure, einem salzigen und frischen Charakter, guter eleganter und anhaltender Frucht. Empfohlene Kombination mit Fleischvorspeisen oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Fleisch, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Cabernet Franc Name: Cabernet Franc Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Corno di Rosazzo (UD), Friaul-Julisch Venetien, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und Mazeration für 18 Tage. Die Reifung erfolgt in Edelstahl für etwa 12 Monate. Die Farbe ist tief Bordeaux mit lila Reflexen. In der Nase krautige Noten von Minze, Rucola und Brennnessel, verbunden mit Aromen von Brombeere und Himbeere. Am Gaumen ist er würzig, mit guter Säure, einem salzigen und frischen Charakter, guter eleganter und anhaltender Frucht. Empfohlene Kombination mit Fleischvorspeisen oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Fleisch, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
