Gebrauchsanweisung: 140 g pflanzliches Getränk, 10 g Sonnenblumenöl hinzufügen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren, gut vermengen und eine cremige Masse erhalten. - Für 8 Pfannkuchen (Durchmesser 6 cm) Eine antihaftbeschichtete Pfanne einfetten und die Masse mit einem Löffel verteilen, 2 Minuten pro Seite backen. - Für 8 Muffins (Durchmesser 5 cm) Die Masse in Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 20 Minuten backen. - Für 1 Kuchen (Durchmesser 16 cm) Die Masse in eine gefettete Kuchenform mit 16 cm Durchmesser geben, etwa 3 cm hoch und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 30 Minuten backen. Weitere 15 Minuten bei 150°C weiterbacken. Hervorragend mit der Zugabe von Äpfeln.
