Die Colomvé mit Schokolade hat nichts zu beneiden gegenüber dem traditionellen Osterbrot. Im Gegenteil, dank ihres innovativen Rezepts und der Verwendung hochwertiger Zutaten bietet sie ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis, mit einem Aroma und einer Weichheit, die beim ersten Biss verzaubern. Weichweizenmehl Typ 1 (halbvollkorn): Der verwendete Weizen ist 100% italienisch und wird in kontrollierter Anbaureihe kultiviert. Es ist viel bekömmlicher als Weizen. Sauerteig: Im Vergleich zu chemischem Hefe erfolgt der Fermentationsprozess milchsauer und nicht alkoholisch, wodurch der Teig leichter verdaulich ist. Halbgetrocknete Früchte: Diese werden durch eine Kaltverarbeitung gewonnen, die die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials bewahrt, mit einem Zuckergehalt von fast 50% weniger. Bourbon-Vanilleschoten: Vanille aus Madagaskar mit floralen Noten, die sanft an Kakao erinnern. Zartbittere Schokolade. Keine Konservierungsstoffe: Pflanzlich bedeutet nicht immer gesund. Die Butter wurde nicht durch Margarine, sondern durch Kakaobutter ersetzt. Keine tierischen Produkte: Anstelle von Eiern wurde die Mischung aus Hülsenfrüchten LEGÙ verwendet.
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Die Colomvé mit Schokolade hat nichts zu beneiden gegenüber dem traditionellen Osterbrot. Im Gegenteil, dank ihres innovativen Rezepts und der Verwendung hochwertiger Zutaten bietet sie ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis, mit einem Aroma und einer Weichheit, die beim ersten Biss verzaubern. Weichweizenmehl Typ 1 (halbvollkorn): Der verwendete Weizen ist 100% italienisch und wird in kontrollierter Anbaureihe kultiviert. Es ist viel bekömmlicher als Weizen. Sauerteig: Im Vergleich zu chemischem Hefe erfolgt der Fermentationsprozess milchsauer und nicht alkoholisch, wodurch der Teig leichter verdaulich ist. Halbgetrocknete Früchte: Diese werden durch eine Kaltverarbeitung gewonnen, die die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials bewahrt, mit einem Zuckergehalt von fast 50% weniger. Bourbon-Vanilleschoten: Vanille aus Madagaskar mit floralen Noten, die sanft an Kakao erinnern. Zartbittere Schokolade. Keine Konservierungsstoffe: Pflanzlich bedeutet nicht immer gesund. Die Butter wurde nicht durch Margarine, sondern durch Kakaobutter ersetzt. Keine tierischen Produkte: Anstelle von Eiern wurde die Mischung aus Hülsenfrüchten LEGÙ verwendet.
