Degustationsnotizen Intensive und lebendige rubinrote Farbe. In der Nase ist er weit, klar und besonders einhüllend, mit fruchtigen Noten und leichten Gewürzen. Der Sangiovese zeigt sich sofort in seiner ganzen Pracht, weich und samtig, mit Aromen von reifen Schwarzkirschen und einem Hauch von Cassis. Die Tannine sind gut integriert, dicht und fleischig. Der Abgang ist elegant und von guter Persistenz. Ausgezeichnet für die Lagerung. Kombinationen Passt gut zu geschmortem Fleisch und Wild, aber auch sehr gut zu gereiften Wurstwaren und Hartkäse. Warum wir ihn mögen Die Weine "Traditionen" spiegeln perfekt den Charakter des Terroirs von Chianti Rufina wider. Sie sind uns sehr wichtig. Der Ausdruck dessen, was ein toskanischer Wein sein sollte. Hergestellt aus unseren dreißigjährigen Weinbergen, ist der Cedro Riserva ein Wein, der auffällt, genau wie die hundertjährige Zeder im Zentrum des Anwesens. Strukturierte, elegante und kräftige, ist es der Lieblingswein von Faye. Bezeichnung Chianti Rufina DOCG Riserva Alkohol 14,5% Serviertemperatur 18/20 °C Rebsorten Sangiovese, Merlot
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Degustationsnotizen Intensive und lebendige rubinrote Farbe. In der Nase ist er weit, klar und besonders einhüllend, mit fruchtigen Noten und leichten Gewürzen. Der Sangiovese zeigt sich sofort in seiner ganzen Pracht, weich und samtig, mit Aromen von reifen Schwarzkirschen und einem Hauch von Cassis. Die Tannine sind gut integriert, dicht und fleischig. Der Abgang ist elegant und von guter Persistenz. Ausgezeichnet für die Lagerung. Kombinationen Passt gut zu geschmortem Fleisch und Wild, aber auch sehr gut zu gereiften Wurstwaren und Hartkäse. Warum wir ihn mögen Die Weine "Traditionen" spiegeln perfekt den Charakter des Terroirs von Chianti Rufina wider. Sie sind uns sehr wichtig. Der Ausdruck dessen, was ein toskanischer Wein sein sollte. Hergestellt aus unseren dreißigjährigen Weinbergen, ist der Cedro Riserva ein Wein, der auffällt, genau wie die hundertjährige Zeder im Zentrum des Anwesens. Strukturierte, elegante und kräftige, ist es der Lieblingswein von Faye. Bezeichnung Chianti Rufina DOCG Riserva Alkohol 14,5% Serviertemperatur 18/20 °C Rebsorten Sangiovese, Merlot
