Silbermedaille - Brüssel Geschichte der Rebsorte: Weißwein mit typischer geografischer Angabe, hergestellt von der Cantina Sociale Pietro Tauro aus Chardonnay-Trauben der Ländereien von Alberobello, kalt vergoren. Vinifikation: Klassische Weißweinbereitung: sanfte Pressung der Schalen und kontrollierte Fermentation bei Temperaturen zwischen 13 und 15 °C in Betontanks und Stahltanks. Helle strohgelbe Farbe. Umhüllende Aromen von Früchten und Blumen, die an Banane, gelbfleischigen Pfirsich, Grapefruit, Orangenblüten und Ginster erinnern. Sanft, ausgewogen, anhaltend und salzig mit guter Mineralität. Begleitet gedämpfte Garnelen, passt hervorragend zu Reis, Kartoffeln und Muscheln sowie zu allen gekochten und lauwarm servierten Schalentieren. CHARDONNAY 100% IGT. Reifung auf der Feinhefe für 4-6 Monate in Edelstahltanks oder in unterirdischen Betontanks. 14% vol. 750 ml. Bei 10°-12° C servieren.
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Silbermedaille - Brüssel Geschichte der Rebsorte: Weißwein mit typischer geografischer Angabe, hergestellt von der Cantina Sociale Pietro Tauro aus Chardonnay-Trauben der Ländereien von Alberobello, kalt vergoren. Vinifikation: Klassische Weißweinbereitung: sanfte Pressung der Schalen und kontrollierte Fermentation bei Temperaturen zwischen 13 und 15 °C in Betontanks und Stahltanks. Helle strohgelbe Farbe. Umhüllende Aromen von Früchten und Blumen, die an Banane, gelbfleischigen Pfirsich, Grapefruit, Orangenblüten und Ginster erinnern. Sanft, ausgewogen, anhaltend und salzig mit guter Mineralität. Begleitet gedämpfte Garnelen, passt hervorragend zu Reis, Kartoffeln und Muscheln sowie zu allen gekochten und lauwarm servierten Schalentieren. CHARDONNAY 100% IGT. Reifung auf der Feinhefe für 4-6 Monate in Edelstahltanks oder in unterirdischen Betontanks. 14% vol. 750 ml. Bei 10°-12° C servieren.
