Albedo entsteht durch die natürliche Fermentation von Kefir d'acqua, dem eine komplexe Infusion aus biologischen Kräutern wie Salbei, isländischem Moos, Kiefernsprossen und Eukalyptus hinzugefügt wird. Es ist weder pasteurisiert noch mikrofiltriert, sondern wird durch eine kontrollierte zweite Fermentation stabilisiert, die seine Struktur und Haltbarkeit verbessert, ohne seine Vitalität zu beeinträchtigen.
Albedo entsteht durch die natürliche Fermentation von Kefir d'acqua, dem eine komplexe Infusion aus biologischen Kräutern wie Salbei, isländischem Moos, Kiefernsprossen und Eukalyptus hinzugefügt wird. Es ist weder pasteurisiert noch mikrofiltriert, sondern wird durch eine kontrollierte zweite Fermentation stabilisiert, die seine Struktur und Haltbarkeit verbessert, ohne seine Vitalität zu beeinträchtigen.
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