Rubedo entsteht aus der natürlichen Fermentation von Wasser-Kefir, dem eine komplexe Infusion aus biologischen Kräutern und Gewürzen wie Eiche, Wacholderbeeren, Zimt, Piment, Hibiskus, Süßholz, Hagebutte und Enzian hinzugefügt wird. Es ist nicht pasteurisiert und nicht mikrofiltriert, sondern wird durch eine kontrollierte zweite Fermentation stabilisiert, die seine Struktur und Haltbarkeit verbessert hat, ohne seine Vitalität zu gefährden.
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Rubedo entsteht aus der natürlichen Fermentation von Wasser-Kefir, dem eine komplexe Infusion aus biologischen Kräutern und Gewürzen wie Eiche, Wacholderbeeren, Zimt, Piment, Hibiskus, Süßholz, Hagebutte und Enzian hinzugefügt wird. Es ist nicht pasteurisiert und nicht mikrofiltriert, sondern wird durch eine kontrollierte zweite Fermentation stabilisiert, die seine Struktur und Haltbarkeit verbessert hat, ohne seine Vitalität zu gefährden.
