Ei.Pi.Ei. ist das IPA von Microbirrificio Opperbacco, einer abruzzesischen Brauerei, die mit Worten spielt, bevor sie mit den Hopfen spielt: der Name ist einfach "IPA" auf italienisch, mit dieser gutmütigen Ironie, die die Unterschrift der Brauerei ist. Aber das Bier ist ernst. Die amerikanischen Hopfen zeigen starke olfaktorische und geschmackliche Intensitäten, die beim ersten Kontakt überzeugen: in der Nase ist es aromatisch und einladend, mit Noten, die die Komplexität des Schlucks antizipieren. Beim Kosten, nach einem ersten süßen Eindruck durch die karamellisierten Malze, kommen mit Nachdruck die zitrusartigen, floralen und kräuterigen Noten des Hopfens heraus, die zu einem Gefühl von sauberer und anhaltender Trockenheit führen — die unverwechselbare Unterschrift eines gut gemachten IPAs. Verkostungsnotizen: Nase: intensiver amerikanischer Hopfen, Zitrusfrüchte, florale und kräuterige Noten, Karamell im Hintergrund. Mund: süß bei Eintritt, zitrusartig und floral im Schluck, trockener und anhaltend hopfiger Abgang. Struktur: IPA, amerikanische Hopfen, karamellisierte Malze, Opperbacco Abruzzo, trinkbar und aromatisch. Zu servieren in einem Tulpenglas. Perfekt in Kombination mit gewürzter Küche, halbreifen Käsesorten, gegrilltem Fleisch oder als Aperitif-Bier in einer Dose von 33cl.
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Ei.Pi.Ei. ist das IPA von Microbirrificio Opperbacco, einer abruzzesischen Brauerei, die mit Worten spielt, bevor sie mit den Hopfen spielt: der Name ist einfach "IPA" auf italienisch, mit dieser gutmütigen Ironie, die die Unterschrift der Brauerei ist. Aber das Bier ist ernst. Die amerikanischen Hopfen zeigen starke olfaktorische und geschmackliche Intensitäten, die beim ersten Kontakt überzeugen: in der Nase ist es aromatisch und einladend, mit Noten, die die Komplexität des Schlucks antizipieren. Beim Kosten, nach einem ersten süßen Eindruck durch die karamellisierten Malze, kommen mit Nachdruck die zitrusartigen, floralen und kräuterigen Noten des Hopfens heraus, die zu einem Gefühl von sauberer und anhaltender Trockenheit führen — die unverwechselbare Unterschrift eines gut gemachten IPAs. Verkostungsnotizen: Nase: intensiver amerikanischer Hopfen, Zitrusfrüchte, florale und kräuterige Noten, Karamell im Hintergrund. Mund: süß bei Eintritt, zitrusartig und floral im Schluck, trockener und anhaltend hopfiger Abgang. Struktur: IPA, amerikanische Hopfen, karamellisierte Malze, Opperbacco Abruzzo, trinkbar und aromatisch. Zu servieren in einem Tulpenglas. Perfekt in Kombination mit gewürzter Küche, halbreifen Käsesorten, gegrilltem Fleisch oder als Aperitif-Bier in einer Dose von 33cl.
