Geräucherter Caciocostanzo aus Kuhmilch (Typ Caciocavallo) (550 g (halb vakuumverpackt))

Der Caciocostanzo aus Kuhmilch ist ein Filata-Käse aus Kuhmilch, Salz und Lab, der natürlich mit Weizenstroh geräuchert wird. Er reift etwa 30 Tage, hat einen süßen Geschmack und eine weiche Konsistenz. Er ist ganz mit einem Gewicht von etwa 1100 g oder halb mit etwa 550 g erhältlich. Aufgrund seiner Form eignet er sich gut als Geschenkverpackung. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, das vielseitig einsetzbar ist, hervorragend für Füllungen oder gegrillt. Er wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C aufbewahrt. Der ideale Verzehr erfolgt bei einer Temperatur von etwa 15–20°C. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose. Energiewert pro 100 g 1661,63 KJ 396,95 Kcal. Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 30,67 g (20,03 g). Kohlenhydrate (davon Zucker) 1,73 g (1,73 g). Eiweiß 28,5 g. Salz 0,69 g.