Beschreibung
Die Cuvée entwickelt die erwartete Noblesse, mit kreidehaltigem Boden, einer Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir, Stahltankgärung, ohne malolaktische Gärung, 3 Jahre auf der Hefe und einer Dosage von 8 g/l. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Eleganz und Komplexität, der in der Nase mit floralen und zitrusartigen Noten aufwartet. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und Mineralität aus, mit einer angenehmen Säure, die dem Schluck Gleichgewicht verleiht. Die Cuvée präsentiert sich mit einem feinen und anhaltenden Schaum und bietet ein langes und einhüllendes Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Ideal, um bei besonderen Anlässen oder zur Feier der wichtigsten Momente im Leben genossen zu werden. Ein echtes Juwel der französischen Önologie, das die anspruchsvollsten Gaumen erobert.