Schwarte vom schwarzen Schwein der Nebrodi 350g PEPERONCINO. Die Schwarte vom schwarzen Schwein der Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, hergestellt aus der Selektion der besten Fettschichten des Schweins und nach traditioneller Methode verarbeitet. Sie zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack aus und hat die Fähigkeit, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist sie eine vielseitige und gesuchte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premiumauswahl aus edlem Fett des schwarzen Nebrodi-Schweins, kräftiger und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Salami, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh, perfekt für Gourmet- und traditionelle Küche. Handwerkliche Verarbeitung: Die Schwarte wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt. Pökeln: Hergestellt aus ausgewähltem Fett des sizilianischen schwarzen Schweins, das von Natur aus arm an Natrium ist, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine richtige Konservierung und ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Zuschneiden: Am Ende des Pökelns wird die Schwarte manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit abgerundeten Kanten und uniformer Oberfläche zu erreichen. Lagerung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu bewahren. Anwendung: Die Schwarte ist ideal, um erste Gänge und Risottos zu bereichern, Fleisch und Hauptgerichte zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden, für hochintensive Gourmetzubereitungen.
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Schwarte vom schwarzen Schwein der Nebrodi 350g PEPERONCINO. Die Schwarte vom schwarzen Schwein der Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, hergestellt aus der Selektion der besten Fettschichten des Schweins und nach traditioneller Methode verarbeitet. Sie zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack aus und hat die Fähigkeit, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist sie eine vielseitige und gesuchte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premiumauswahl aus edlem Fett des schwarzen Nebrodi-Schweins, kräftiger und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Salami, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh, perfekt für Gourmet- und traditionelle Küche. Handwerkliche Verarbeitung: Die Schwarte wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt. Pökeln: Hergestellt aus ausgewähltem Fett des sizilianischen schwarzen Schweins, das von Natur aus arm an Natrium ist, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine richtige Konservierung und ein ausgewogenes Aroma zu gewährleisten. Zuschneiden: Am Ende des Pökelns wird die Schwarte manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit abgerundeten Kanten und uniformer Oberfläche zu erreichen. Lagerung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu bewahren. Anwendung: Die Schwarte ist ideal, um erste Gänge und Risottos zu bereichern, Fleisch und Hauptgerichte zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden, für hochintensive Gourmetzubereitungen.
| Energie (kcal) | 833 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| Fette (g) | 91,1 |
| Proteine (g) | 2,61 |
