Seit 1800 bis heute: eine piemontesische Köstlichkeit Die Baci di Cherasco sind eine köstliche Delikatesse aus dem Piemont, basierend auf einer feinen Mischung aus Zartbitterschokolade mit 65% Kakaomasse, vermischt mit gerösteten Piemonteser Haselnüssen nach einem alten Rezept und grob zerkleinert. Ihr Name leitet sich von der Stadt Cherasco im Cuneo-Gebiet ab, wo diese Süßigkeiten Ende des 1800 Jahrhunderts erfunden wurden.
