Die Bärlauchsoße von I vasetti di Riccardo ist wirklich außergewöhnlich! Der Legende nach ist der Bärlauch das erste Wildkraut, das Bären nach dem Winterschlaf finden, und hier kannst du die vollständige Geschichte des Bärlauchs entdecken. Ein duftendes Blatt, das nur wenige Wochen im Jahr, zwischen März und April, gesammelt wird. Der Bärlauch, der sofort und roh verarbeitet wird, wird zu einer Soße, die die ganze Intensität dieses besonderen Wildkrauts entfaltet, mit einem zarteren Geschmack als gewöhnlicher Knoblauch, einem Geschmack, der ein wenig an Schnittlauch erinnert.
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Die Bärlauchsoße von I vasetti di Riccardo ist wirklich außergewöhnlich! Der Legende nach ist der Bärlauch das erste Wildkraut, das Bären nach dem Winterschlaf finden, und hier kannst du die vollständige Geschichte des Bärlauchs entdecken. Ein duftendes Blatt, das nur wenige Wochen im Jahr, zwischen März und April, gesammelt wird. Der Bärlauch, der sofort und roh verarbeitet wird, wird zu einer Soße, die die ganze Intensität dieses besonderen Wildkrauts entfaltet, mit einem zarteren Geschmack als gewöhnlicher Knoblauch, einem Geschmack, der ein wenig an Schnittlauch erinnert.
