Das Perlage di Tartufo von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Es wird ausschließlich aus dem Saft des besten schwarzen Edeltrüffels hergestellt, der durch direkte Extraktion aus dem Trüffel während des Kochens gewonnen wird.
Dieser sehr schmackhafte Saft wird dann durch eine sehr ausgeklügelte Technik "versferifiziert", das heißt, er wird in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack verwandelt.
Als erstes Produkt der Perlage-Linie entstand das Trüffel-Perlage aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe, um das Produktkatalog für den Horeca-Kanal zu bereichern.
€ 55,90
Beschreibung
Das Perlage di Tartufo von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Es wird ausschließlich aus dem Saft des besten schwarzen Edeltrüffels hergestellt, der durch direkte Extraktion aus dem Trüffel während des Kochens gewonnen wird. Dieser sehr schmackhafte Saft wird dann durch eine sehr ausgeklügelte Technik "versferifiziert", das heißt, er wird in kleine Kugeln oder Perlen mit Trüffelgeschmack verwandelt. Als erstes Produkt der Perlage-Linie entstand das Trüffel-Perlage aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe, um das Produktkatalog für den Horeca-Kanal zu bereichern.
Zutaten
Schwarzer Trüffelsaft 50% (Tuber melanosporum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, Sepia-Tinte, Verdickungsmittel (E401), Salz, Aroma, Säuerungsmittel (E330). Glutenfrei.
Allergene: Weichtiere
Haltbarkeit: 12 Monate;
Kann enthalten: Fisch, Weichtiere
Nährwertanalyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Zusatzstoffe
Zertifizierungen