Die Tortelli al Brasato 250g von Sapori di Valeggio werden aus frischem Eiernudelteig hergestellt, der aus einer Mischung von verschiedenen Mehlsorten und pasteurisierten Eiern besteht und anschließend gefüllt wird.
Zutaten
PASTA 50%: Weizenmehl Typ "0", Hartweizengrieß, Mischung aus Ei 18%, Wasser. RIPIENO 50%: geschmorter Rindfleisch 80%, Grana Käse (Milch, Salz, Lab), Semmelbrösel (Weizenmehl Typ "0", Hefe, Salz), Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Rosmarin, pflanzliche Extrakte, natürliche Aromen, dehydrierte Gemüse in variabler Menge (Zwiebel, Sellerie, Karotten). ALLERGENE: Vorhanden als Zutat: Getreide mit Gluten, Eier und Eierprodukte, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sellerie und Sellerieprodukte. Vorhanden in der Einrichtung: Fisch und Fischprodukte, Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pistazien, Pekannüsse, Brasilianüsse und deren Produkte), Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l ausgedrückt als SO2. Haltbarkeit: 40 Tage ;
Kann enthalten: Glutenhaltige Getreide, Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Sellerie, Sulfite über 10 mg/L
