Der Carnaroli-Reis im Naturzustand, der 1 Jahr gereift ist, ist das Symbol des italienischen Reis. Er hat eine ausgezeichnete Garfestigkeit und das Korn, groß und gläsern, behält seine Konsistenz im Laufe der Zeit dank des hohen Anteils an Amylose. Dieser Reis ermöglicht eine wichtige entgiftende Wirkung auf das gastro-intestinale System und ist eine ausgezeichnete Unterstützung bei der Regulierung der bakteriellen Darmflora für einen korrekten Stuhlgang. Stolz der Lombardei, produziert in der Umgebung von Pavia in der Lomellina aus 100 % italienischem Saatgut, das im April/Mai gesät und im September/Oktober geerntet wird. Das Unternehmen achtet sehr auf die Natur und verwendet daher eine kompostierbare und zertifizierte Verpackung nach UNI EN 13432, die wiederverwendbar ist. Er wird in einer geschützten Atmosphäre verpackt.