Die Tortellini di Valeggio, auch bekannt als "Liebesknoten" und sowohl mit der Tradition von Valeggio als auch von Borghetto verbunden (Borghetto ist ein bezaubernder Ort, über den wir hier gesprochen haben), zeichnen sich durch ihren dünnen Teig aus frischer Pasta und die Feinheit des Teigs aus. Die Zutaten und die Dosierung folgen streng der Tradition.
Die Füllung der Tortellini di Valeggio ist eine Geschmacksexplosion, bestehend aus einer raffinierten Mischung aus Fleisch. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines Gebiets, das reich an kulinarischen Traditionen und Leidenschaft für gutes Essen ist.
€ 4,50
Beschreibung
Die Tortellini di Valeggio, auch bekannt als "Liebesknoten" und sowohl mit der Tradition von Valeggio als auch von Borghetto verbunden (Borghetto ist ein bezaubernder Ort, über den wir hier gesprochen haben), zeichnen sich durch ihren dünnen Teig aus frischer Pasta und die Feinheit des Teigs aus. Die Zutaten und die Dosierung folgen streng der Tradition. Die Füllung der Tortellini di Valeggio ist eine Geschmacksexplosion, bestehend aus einer raffinierten Mischung aus Fleisch. Jeder Bissen erzählt die Geschichte eines Gebiets, das reich an kulinarischen Traditionen und Leidenschaft für gutes Essen ist.
Zutaten
TEIGWAREN 50%: Weizenmehl Typ "00", Hartweizengrieß, Eiermischung 18%, Wasser.
FÜLLUNG 50%: geschmortes Fleisch vom Schwein/Rind 42% (Schweinefleisch 65%, Rindfleisch 22%, Wasser, Salz, natürliche Aromen), Paniermehl (Weichweizenmehl Typ "0", Hefe, Salz), geriebener Käse (Milch, Salz, mikrobielles Lab), Kartoffelflocken (dehydrierte Kartoffeln 99%, Emulgator E471, Stabilisator E450, Gewürze, Antioxidationsmittel E304, E223, natürliches Aroma, Säureregulator E330), Salz, Muskatnuss, Pfeffer, Brühenzubereitung (Salz, Mononatriumglutamat, Laktose, Zwiebel und Sellerie in variablen Anteilen).
ALLERGENE:
Enthalten als Zutat: Getreide, das Gluten enthält, Eier und daraus hergestellte Produkte, Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus hergestellte Produkte.
Im Betrieb vorhanden: Fisch und daraus hergestellte Produkte, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pistazien, Pekannüsse, Paranüsse und daraus hergestellte Produkte), Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.
Haltbarkeit: 45 Tage;
Kann enthalten: Getreide, das Gluten enthält, Eier, Fisch, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite über 10 mg/L
Nährwertanalyse
Achtung
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