Die Trüffelsauce von Tartufi Bianconi ist ein wenig das Symbol des Geschmacks und des Aromas von Umbrien, eine Delikatesse, die man sich nie satt essen könnte! Es handelt sich um eine Sauce, die mit sautierten Pilzen und Trüffel zubereitet wird, ein wirklich sehr einfaches Rezept, das jedoch direkt ins Herz trifft. Sie enthält 5 % Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und hat eine hervorragende Ergiebigkeit: Man benötigt wirklich nur sehr wenig, um jeder Zubereitung einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
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Die Trüffelsauce von Tartufi Bianconi ist ein wenig das Symbol des Geschmacks und des Aromas von Umbrien, eine Delikatesse, die man sich nie satt essen könnte! Es handelt sich um eine Sauce, die mit sautierten Pilzen und Trüffel zubereitet wird, ein wirklich sehr einfaches Rezept, das jedoch direkt ins Herz trifft. Sie enthält 5 % Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und hat eine hervorragende Ergiebigkeit: Man benötigt wirklich nur sehr wenig, um jeder Zubereitung einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
