Die Caciotta Mista di Fattoria ist ein handwerklich hergestellter Käse aus Kuh- und Schafmilch, der nach traditionellen Methoden gefertigt wird, um seinen authentischen und rustikalen Geschmack zu betonen. Nach einer kurzen Reifezeit zeigt er eine rote Rinde und einen kompakten, hell strohfarbenen Teig, der von kleinen, gleichmäßig verteilten Löchern durchzogen ist. Dieser Käse ist ideal für alle, die einen ausgewogenen und authentischen Geschmack suchen, der die Düfte und Aromen des Bauernhofs heraufbeschwört. Aussehen: rote, rustikale Außenschale mit einem kompakten, hell strohfarbenen Teig und kleinen, regelmäßigen Löchern. Aroma: zart, mit milchigen Noten, die sich mit einem leichten grasigen Duft verbinden. Geschmack: ausgewogen, mit einer leichten Süße und einem anhaltenden Nachgeschmack von Schafmilch, der den Gaumen bereichert. Konsistenz: kompakt und weich beim Schneiden, mit einer glatten und angenehmen Textur. Durchmesser des Käselaibs: 15 cm.
Preis inkl. MwSt.
Die Caciotta Mista di Fattoria ist ein handwerklich hergestellter Käse aus Kuh- und Schafmilch, der nach traditionellen Methoden gefertigt wird, um seinen authentischen und rustikalen Geschmack zu betonen. Nach einer kurzen Reifezeit zeigt er eine rote Rinde und einen kompakten, hell strohfarbenen Teig, der von kleinen, gleichmäßig verteilten Löchern durchzogen ist. Dieser Käse ist ideal für alle, die einen ausgewogenen und authentischen Geschmack suchen, der die Düfte und Aromen des Bauernhofs heraufbeschwört. Aussehen: rote, rustikale Außenschale mit einem kompakten, hell strohfarbenen Teig und kleinen, regelmäßigen Löchern. Aroma: zart, mit milchigen Noten, die sich mit einem leichten grasigen Duft verbinden. Geschmack: ausgewogen, mit einer leichten Süße und einem anhaltenden Nachgeschmack von Schafmilch, der den Gaumen bereichert. Konsistenz: kompakt und weich beim Schneiden, mit einer glatten und angenehmen Textur. Durchmesser des Käselaibs: 15 cm.
