Inspiriert von den Fermentationstechniken der japanischen Tradition, wird dieses Reis-Miso, Kichererbsen und Lauch von Kekoji Lab deinem Essen Geschmack verleihen, sodass du es sogar vollständig anstelle von Salz verwenden kannst. Die Hauptmerkmale dieser fermentierten Paste sind nicht nur der herzhafte Geschmack, sondern auch die Fülle an Umami, die natürlich aus den Enzymen im Koji stammt, dem fermentierenden Agenten, der allen Produkten der Marke Kekoji zugrunde liegt. Im Gegensatz zu traditionellem ostasiatischem Miso verleiht der einzigartige Geschmack von Lauch eine zarte Note, die sich gut mit Saucen, Dips und Tapenaden wie Hummus und Babaganoush verbindet. Deine Kreativität kennt keine Grenzen mehr und du wirst eine unerwartete kulinarische Verbindung zwischen den Gerichten der italienischen Küche und der des Fernen Ostens entdecken. Diese Paste ist vielseitig einsetzbar, um Brühen und Suppen zu würzen, aber auch um Füllungen für frische Pasta oder die Mischung von Fleischbällchen und deftigen Kuchen zu bereichern. Erhältlich in einem Glasbehälter mit 200g.
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Inspiriert von den Fermentationstechniken der japanischen Tradition, wird dieses Reis-Miso, Kichererbsen und Lauch von Kekoji Lab deinem Essen Geschmack verleihen, sodass du es sogar vollständig anstelle von Salz verwenden kannst. Die Hauptmerkmale dieser fermentierten Paste sind nicht nur der herzhafte Geschmack, sondern auch die Fülle an Umami, die natürlich aus den Enzymen im Koji stammt, dem fermentierenden Agenten, der allen Produkten der Marke Kekoji zugrunde liegt. Im Gegensatz zu traditionellem ostasiatischem Miso verleiht der einzigartige Geschmack von Lauch eine zarte Note, die sich gut mit Saucen, Dips und Tapenaden wie Hummus und Babaganoush verbindet. Deine Kreativität kennt keine Grenzen mehr und du wirst eine unerwartete kulinarische Verbindung zwischen den Gerichten der italienischen Küche und der des Fernen Ostens entdecken. Diese Paste ist vielseitig einsetzbar, um Brühen und Suppen zu würzen, aber auch um Füllungen für frische Pasta oder die Mischung von Fleischbällchen und deftigen Kuchen zu bereichern. Erhältlich in einem Glasbehälter mit 200g.
| Energie (kcal) | 119 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,41 |
| davon Zucker (g) | 2,69 |
| Fette (g) | 2,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,32 |
| Proteine (g) | 7,63 |
| Ballaststoffe (g) | 3,1 |
| Verkauf (g) | 8,17 |
