✨ Rabatt BAO -50% (gültig bis 27/02/2026) ✨ Shoyu ist der japanische Name für die Sojasauce, mit der eine Kategorie von Saucen bezeichnet wird, die aus Koji von Hülsenfrüchten und gerösteten Getreidefermenten in Salzwasser hergestellt werden. Die Shoyu aus Linsen und Buchweizen von Kekoji Lab ist eine pflanzliche Sauce, die anstelle von Salz oder der traditionellen Sojasauce verwendet werden kann. Die Kombination aus Getreide und Hülsenfrüchten verleiht diesem Gewürz einen charakteristischen und einzigartigen Geschmack. Das Hauptmerkmal der Shoyu, neben ihrer Würze, ist ihre Konzentration an Umami, das natürlich aus den im Koji enthaltenen Enzymen gewonnen wird. Diese Neuinterpretation der traditionellen Shoyu, die Linsen anstelle von Soja und gerösteten Buchweizen anstelle von Weichweizen verwendet, ist eine gute Alternative zur traditionellen Sojasauce. Mit einem einzigartigen Aroma- und Geschmacksprofil wird sie aus lokalen und nachhaltigen Zutaten aus unserer Emilia hergestellt. Sie können sie anstelle von Salz in all Ihren Gerichten verwenden, um einen zusätzlichen Schub an Würze zu erhalten. Praktisch in einer Flasche mit Dosierausguss von 250ml. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Ackerbohnen enthalten. HALTBARKEIT: ungeöffnet: 12 Monate an einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei Raumtemperatur lagern, geöffnet: nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 60 Tage aufbewahren. Produktionsland: Italien.
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| Energie (kcal) | 65 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,5 |
| davon Zucker (g) | 0,3 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 3,3 |
| Verkauf (g) | 12,2 |
