Portulaca, auch bekannt als Erba dei Porci, ist ein mediterranes, sommerliches Wildkraut mit kleinen runden Blättern und zartem, rötlichem Stiel, reich an Omega-3 und Linolsäure. Diese spezielle Variante wird auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Alchimie di Circe produziert, ist natürlich vegan und glutenfrei. Leider ist die Verwendung verloren gegangen und es ist eines der am meisten aus italienischen Gärten entfernten Wildkräuter. Diese Version ist nach piemontesischer Methode in Giardiniera eingelegt, was sie schmackhafter und blumiger macht, eingetaucht in duftendes umbrisches natives Olivenöl extra, das den Geschmack abrundet. Perfekt für Vorspeisen, Bruschetta oder begleitet von gegrillten Pfifferlingen, in einem 230g Glas.
Kosten in Höhe von €9,90, ab €49,00 versandkostenfrei
Portulaca, auch bekannt als Erba dei Porci, ist ein mediterranes, sommerliches Wildkraut mit kleinen runden Blättern und zartem, rötlichem Stiel, reich an Omega-3 und Linolsäure. Diese spezielle Variante wird auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Alchimie di Circe produziert, ist natürlich vegan und glutenfrei. Leider ist die Verwendung verloren gegangen und es ist eines der am meisten aus italienischen Gärten entfernten Wildkräuter. Diese Version ist nach piemontesischer Methode in Giardiniera eingelegt, was sie schmackhafter und blumiger macht, eingetaucht in duftendes umbrisches natives Olivenöl extra, das den Geschmack abrundet. Perfekt für Vorspeisen, Bruschetta oder begleitet von gegrillten Pfifferlingen, in einem 230g Glas.
