Tarta de mermelada integral vegana

Name: Tarta de mermelada integral vegana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g harina de espelta; 200 g harina integral; 350 g mermelada; 55 g aceite de girasol; 75 g vino blanco; 75 g azúcar de caña

@alice-ricettevegolose

Categoría: Postres

Una tarta de mermelada sin mantequilla, crujiente y deliciosa, con harina integral. Perfecta para el desayuno, la merienda o un buffet. Ideal para veganos y para quienes buscan dulces ligeros y sabrosos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

alice-ricettevegolose@alice-ricettevegolose

Ingredientes

N.º de porciones

Harina de espelta50g
Harina integral200g
Mermelada350g
Aceite de girasol55g
Vino blanco75g
Azúcar de caña75g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Pon en un bol las harinas y el azúcar, forma un volcán y vierte en el centro el vino y el aceite. Amasa rápidamente hasta obtener una masa homogénea, y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
PASO 2 DE 4
Enciende el horno a 180 grados y extiende la masa en un círculo de 4-5 mm de grosor, sobre una hoja de papel de horno. Transfiere la masa al molde dejándola directamente sobre el papel de horno.
PASO 3 DE 4
Forma los bordes de la tarta presionando ligeramente con las manos. Corta con un cuchillo el exceso de masa si lo hubiera. Rellena la tarta con mermelada al gusto (al menos 350g) y decora con la masa restante, o con frutos secos.
PASO 4 DE 4
Hornea durante 30 minutos, retira del horno y deja templar antes de servir.

Sugerencias

Papel de horno
Horno
Molde redondo de 24cm de diámetro

Información general

Notas de conservación

Esta tarta se conserva a temperatura ambiente, en un recipiente hermético o bajo una campana de vidrio, por un máximo de 5 días.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	302,94
Carbohidratos (g)	56,74
de los cuales Azúcares (g)	35,47
Grasas (g)	7,19
de los cuales saturados (g)	1,02
Proteínas (g)	3,68
Fibra (g)	2,09

Proteínas
3,68g·5%
Carbohidratos
56,74g·81%
Grasas
7,19g·10%
Fibras
2,09g·3%