Galletas de crema sin lactosa y sin níquel

Name: Galletas de crema sin lactosa y sin níquel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Harina de Arroz; 50 g Harina 00 orgánica; 70 g Aceite de Arroz; 2 mL Agua; 50 g Azúcar; 1 unidad Huevos; 100 g Yogur Griego Sin Lactosa; 2 cucharaditas Levadura en polvo para repostería; null O; 2 cucharaditas Cremor Tártaro; 0.5 cucharadita Bicarbonato

@annamariachef2.0

Categoría: Postres

Deliciosas galletas de crema caseras con cáscara de limón, perfectas para el desayuno o la merienda. Sin lactosa y sin níquel, aptas para todos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina de arroz250g
Harina 00 orgánica50g
Aceite de arroz70g
Agua2mL
Azúcar50g
Huevos1unidad
Yogur griego sin lactosa100g
Levadura en polvo para repostería2cucharadita
O
Cremor tártaro2cucharadita
Bicarbonato0.5cucharadita

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
En un bol, mezclar la harina de arroz, la harina 00 orgánica y la levadura.
PASO 2 DE 5
Agregar el aceite de arroz, el agua, el azúcar, el huevo y el yogur griego sin lactosa. Mezclar bien.
PASO 3 DE 5
Una vez obtenida una masa suave, lisa y moldeable, formar pequeños círculos de masa y rellenarlos con la crema casera.
PASO 4 DE 5
Cubrir las galletas con otra capa de masa y espolvorear la superficie con azúcar moreno.
PASO 5 DE 5
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

Información general

Notas de conservación

Consumir en 3-4 días, conservar en un lugar fresco y seco

Más información

Se recomienda servir las galletas con té o leche caliente. Ideales para un desayuno delicioso y genuino.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Adecuado

Vegano - No apto

Sin gluten - No apto

Sin lactosa - Certificado

Pescetariano - Adecuado

Sin níquel - Adecuado

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - No apto

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - No apto

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	310,59
Carbohidratos (g)	43,92
de los cuales Azúcares (g)	8,16
Grasas (g)	13,23
de los cuales saturados (g)	3,28
Proteínas (g)	6,47
Fibra (g)	0,53
Venta (g)	0,45

Proteínas
6,47g·10%
Carbohidratos
43,92g·68%
Grasas
13,23g·21%
Fibras
0,53g·1%