Mini plumcake con aroma de limón y plátanos sin huevos

Name: Mini plumcake con aroma de limón y plátanos sin huevos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 g Harina 00; 50 g Fécula; 50 g Stevia; 15 g Levadura; 2 unidades Cáscara de limón rallada; 120 g Leche de arroz; 100 g Plátanos; 40 g Aceite de oliva virgen extra

@annamariachef2.0

Categoría: Postres

Mini plumcakes ligeros y aromáticos de limón y plátano, sin huevos, leche ni mantequilla. Endulzados con stevia y con la dulzura natural de la fruta.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingredientes

N.º de porciones

Harina 00170g
Fécula50g
Stevia50g
Levadura15g
Cáscara de limón rallada2unidad
Leche de arroz120g
Plátanos100g
Aceite de oliva virgen extra40g

Productos disponibles

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Triturar los plátanos en puré con un tenedor.
PASO 2 DE 6
Mezclar en un bol los ingredientes secos, luego añadir las partes líquidas.
PASO 3 DE 6
Trabajar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
PASO 4 DE 6
Engrasar y enharinar ligeramente los mini moldes.
PASO 5 DE 6
Precalentar la freidora de aire a 200 grados durante 5 minutos.
PASO 6 DE 6
Colocar los moldes en la cesta y cocinar durante 15-20 minutos, dependiendo de la freidora.

Sugerencias

Freidora de aire
Mini moldes
Tenedor

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Receta adecuada para quienes buscan dulces ligeros y sin derivados animales.

Origen

Italia, Toscana

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Adecuado

Vegano - Adecuado

Sin gluten - No apto

Sin lactosa - Adecuado

Pescetariano - Adecuado

Sin níquel - Adecuado

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - Adecuado

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - Adecuado

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - Adecuado

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - No apto

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Monococo - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	186,12
Carbohidratos (g)	27,3
de los cuales Azúcares (g)	4,1
Grasas (g)	7,07
de los cuales saturados (g)	1,69
Proteínas (g)	4,37
Fibra (g)	1,25
Venta (g)	0,27

Proteínas
4,37g·11%
Carbohidratos
27,3g·68%
Grasas
7,07g·18%
Fibras
1,25g·3%