En un bol, batir con batidora eléctrica los huevos y el azúcar.
Añadir la cáscara rallada de limón y naranja.
Incorporar los líquidos y los polvos siguiendo el orden de la receta. Batir nuevamente para eliminar los grumos.
Distribuir la masa en los moldes y, si se desea, decorar con chispas de chocolate negro.
Hornear en horno estático precalentado a 180 grados durante 15-17 minutos, controlando la cocción.
Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Si lo deseas, puedes añadir chispas de chocolate negro para una dulce decoración.
Italia
| Energía (kcal) | 242,76 |
| Carbohidratos (g) | 36,25 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,01 |
| Grasas (g) | 9,11 |
| de los cuales saturados (g) | 1,99 |
| Proteínas (g) | 6,06 |
| Fibra (g) | 0,26 |
| Venta (g) | 0,27 |
