En un bol, mezclar los huevos y el azúcar. Añadir la ralladura de limón y batir con las varillas eléctricas hasta que la mezcla esté clara y voluminosa.
Tamizar la harina y la levadura y añadirlas a la mezcla. Incorporar también el aceite de arroz y el yogur griego sin lactosa.
Batir todo con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Forrar un molde de 22 cm con papel de horno y verter la masa.
Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie de la tarta esté dorada.
Dejar enfriar, luego espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Varillas eléctricas
Recipiente Hermético
Esta tarta es excelente para disfrutar en el desayuno o como postre después de las comidas. Se conserva bien durante 2-3 días en un recipiente cerrado.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 283,45 |
| Carbohidratos (g) | 35,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,03 |
| Grasas (g) | 13,33 |
| de los cuales saturados (g) | 3,27 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibra (g) | 0,95 |
| Venta (g) | 0,24 |
