Galletas integrales para mojar

Name: Galletas integrales para mojar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Harina integral; 50 g Aceite de arroz; 6 g Amoniaco para repostería; 1 unidad Huevo mediano; 100 g Azúcar; 40 g Leche de arroz; c.s. Cáscara rallada de un limón orgánico; 1 pizca Sal; null Azúcar para la decoración

@cortomaldestro

Categoría: Postres

Las galletas integrales para mojar son muy crujientes y saben deliciosas.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

cortomaldestro@cortomaldestro

Ingredientes

N.º de porciones

Harina integral300g
Aceite de arroz50g
Amoniaco para repostería6g
Huevo mediano1unidad
Azúcar100g
Leche de arroz40g
Cáscara rallada de un limón orgánicoc.s.
Sal1 pizca
Azúcar para la decoración

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
En un bol grande, agregue el huevo, el azúcar y mezcle.
PASO 2 DE 8
Luego añada el aceite, la leche, la cáscara rallada del limón y mezcle nuevamente por unos minutos.
PASO 3 DE 8
Finalmente, agregue la harina tamizada, la sal y el amoniaco para repostería y mezcle nuevamente hasta compactar completamente la mezcla con las manos.
PASO 4 DE 8
La masa debe quedar lisa y homogénea, forme un bloque y deje reposar durante media hora.
PASO 5 DE 8
En una superficie enharinada, cree bolitas que luego enrollará formando cilindros.
PASO 6 DE 8
Unte sus manos y páselas por cada galleta, luego presione la superficie en un platillo con azúcar.
PASO 7 DE 8
Coloque las galletas separadas entre sí en una bandeja forrada con papel de horno y hornee en horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos.
PASO 8 DE 8
Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente.

Información general

Notas de conservación

Las galletas rústicas para mojar se conservan en un frasco herméticamente cerrado.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	335,13
Carbohidratos (g)	54,1
de los cuales Azúcares (g)	18,94
Grasas (g)	10,82
de los cuales saturados (g)	2,59
Proteínas (g)	8,17
Fibra (g)	1,11
Venta (g)	0,06

Proteínas
8,17g·11%
Carbohidratos
54,1g·73%
Grasas
10,82g·15%
Fibras
1,11g·1%