Un pan hecho en casa con muesli Paleo Blueberry, perfecto para un desayuno nutritivo y sabroso.
Disolver la masa madre en el agua, añadir la harina y comenzar a amasar.
Cuando la harina esté absorbida, añadir la sal disuelta en agua y posteriormente el muesli.
Trabajar bien la masa hasta amalgamar los ingredientes, luego transferirla a un molde para pan forrado con papel de horno.
Cubrir y esperar a que la masa duplique su tamaño.
Una vez duplicada, espolvorear la superficie con más muesli.
Hornear a 200°C durante 15 minutos con un cuenco de agua para crear vapor, luego retirar el cuenco y continuar la cocción durante otros 30 minutos.
Comprobar la cocción y dejar enfriar antes de servir.
Molde para pan
Papel de horno
Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético.
Ideal para consumir tostado con mantequilla y mermelada.
Italy, Lombardia
| Energía (kcal) | 307,91 |
| Carbohidratos (g) | 61,03 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,27 |
| Grasas (g) | 2,75 |
| de los cuales saturados (g) | 0,26 |
| Proteínas (g) | 11,09 |
| Fibra (g) | 5,55 |
| Venta (g) | 0,63 |
