La tarta de almendras y naranja es una verdadera delicia para el paladar, perfecta para quienes están a dieta o simplemente quieren disfrutar de un dulce ligero y sabroso. Su particularidad radica en que no contiene harina, sino que está hecha con almendras, que le dan un sabor único y una suavidad increíble. La adición de la naranja le da un aroma y un sabor que hace que esta tarta sea irresistible.
Tritura finamente las almendras.
En un bol, bate los huevos con el eritritol hasta obtener una mezcla esponjosa y clara.
Añade las almendras molidas, la levadura, el agua de azahar, la cáscara rallada de la naranja, el jugo y una pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula para no desmontar la mezcla, hasta obtener una masa lisa.
Vierte en el molde preparado y hornea a 180° durante unos 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y esponjosa.
Aceite de coco para engrasar el molde y cacao amargo para decorar la superficie
Italia, Veneto
| Energía (kcal) | 180,45 |
| Carbohidratos (g) | 3,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,71 |
| Grasas (g) | 13,98 |
| de los cuales saturados (g) | 2,1 |
| Proteínas (g) | 9,33 |
| Fibra (g) | 2,44 |
| Venta (g) | 5,85 |
