Rosquilla esponjosa a la cerveza

Name: Rosquilla esponjosa a la cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Harina tipo 1; 80 g Maizena; 20 g Fécula de patata; 125 mL Yogur entero de limón; 130 mL Cerveza rubia; 100 g Mantequilla; 3 unidades Huevos; 8 g Levadura para dulces; 1 pizca Sal; 1 cucharadita Extracto de vainilla

@di_bina_in_meglio

Categoría: Postres

Un pastel inusual que sorprenderá por su esponjosidad.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingredientes

N.º de porciones

Harina tipo 1130g
Maizena80g
Fécula de patata20g
Yogur entero de limón125mL
Cerveza rubia130mL
Mantequilla100g
Huevos3unidades
Levadura para dulces8g
Sal1pizca
Extracto de vainilla1cucharadita

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Batir con las varillas los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que estén claros y espumosos.
PASO 2 DE 7
Añadir la vainilla, el yogur, la mantequilla derretida y mezclar.
PASO 3 DE 7
Agregar poco a poco las harinas con la levadura tamizadas alternándolas con la cerveza.
PASO 4 DE 7
Mezclar bien y verter la mezcla en el molde de rosquilla engrasado y enharinado.
PASO 5 DE 7
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos.
PASO 6 DE 7
Hacer la prueba del palillo.
PASO 7 DE 7
Dejar enfriar el pastel antes de desmoldar y decorar con azúcar glas.

Información general

Más información

Hacer la prueba del palillo antes de sacar del horno. Dejar enfriar antes de decorar con azúcar glas.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	229,17
Carbohidratos (g)	21,15
de los cuales Azúcares (g)	1,25
Grasas (g)	12,7
de los cuales saturados (g)	6,71
Proteínas (g)	6,43
Fibra (g)	0,31
Venta (g)	0,29

Proteínas
6,43g·16%
Carbohidratos
21,15g·52%
Grasas
12,7g·31%
Fibras
0,31g·1%